• valentín

Metrový koláč

 

Potrebujeme:Metrový koláč, dvojfarebný koláč, srnčí chrbát koláč, sladký život, pudingový koláč, slávnostný koláč, slávnostné rezy

 

4 vajcia

200 g práškového cukru

230 g hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

8 PL oleja

8 PL vody

kakao

 

Plnka

500 ml mlieka

1 zlatý klas

1 vanilkový cukor

250 g masla

150 g práškového cukru

 

čokoládová poleva

 

Postup:

 

Bielka vyšľaháme s cukrom, postupne zašľaháme žĺtky, vodu, olej a múku s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu ofarbíme kakaom. Dva srnčie chrbty vymastíme a vysypeme múkou. Jednu formu naplníme svetlým a druhú formu kakaovým cestom. Upečieme pri 180 °C. Po vychladnutí vyklopíme z formy, nakrájame na pláty a striedavo plníme kakaový a svetlý plát krémom. Vzniknú nám dva naplnené srnčie chrbty, ktoré po povrchu potrieme krémom a polejeme čokoládovou polevou.

 

Príprava plnky: uvaríme puding, ktorý po vychladnutí vyšľaháme s maslom.

Koláč krájame šikmo, čím nám vznikne pekne farebný rez.

Jedna odpoveď na Metrový koláč

  • Ja túto skvelú pochúťku robím oveľa rýchlejšie a to tak, že piškót nepečiem, ale natieram BBkeksy (biele, hnedé)…po vychladení v chladničke BBkeksy nasajú a sú úplne chutné a mäkké ako piškót 😉

Pridaj komentár

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.