Tiramisu

Potrebujeme:

250 g mascarpone

250 ml šľahačky

400 g kyslej smotany

práškový cukor (podľa chuti)

piškóty okrúhle (na dno formy použijeme podlhovasté piškóty)

káva instantná

rum

kakao

Postup:

Uvaríme si silnejšiu kávu ( cca 2 – 3 šálky) do ktorej po vychladnutí pridáme rum a trocha cukru (všetkého podľa chuti). Piškóty omáčame v tejto ochutenej káve a potierame ich krémom.

Vyšľaháme šľahačku. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom, pridáme kyslú smotanu a nakoniec zľahka vmiešame šľahačku. Do tortovej formy naukladáme namočené piškóty, potrieme krémom a vrstvíme… Striedame piškóty a krém. Ukončíme krémom, ktorý na povrchu posypeme cez sitko kakaom.

Tiramisu necháme stuhnúť v chladničke.