Višňová torta
Na korpus
5 vajec
250 g hladkej múky
250 g práškového cukru
8 PL vody
2 kl prášku do pečiva
forma priemeru 24 cm
lekvár višňový
višne
175 g kryštálového cukru
125 ml šľahačky
1 žĺtok
50 g kakaa
75 g roztopenej cery
250 g masla
Poleva cukrová
150 g cery
50 g masla
150 g práškového cukru
Postup:
Upečený a vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežeme na tri časti. Natrieme višňovým lekvárom a parížskym krémom. Do krému povtláčame višne (odkvapkané a vykôstkované), prikryjeme korpusom a postup zopakujeme. Takto naplnenú tortu ozdobíme cukrovou polevou.
Parížsky krém: Cukor, šľahačku a žĺtok uvaríme. Keď to zovrie, odstavíme hrniec zo sporáka a vmiešame kakao a roztopenú ceru. Všetko dobre premiešame aby sa nám masa pekne spojila. Dáme do chladničky vychladnúť do druhého dňa. Do takto vychladnutej a stuhnutej masy vmiešame maslo.
Cukrová poleva: Všetko vyšľaháme na penu.
- Mini veterníčky s vanilkovým pudingom 5. marca 2023
- Srdiečko z lásky 5. marca 2023
- Medový krémeš 4. marca 2023
- Karamelovo – orechový koláčik 3. marca 2023
- Makový koláč 2. marca 2023
Pridaj komentár