Welšské koláčiky

Potrebujeme:

250 g hladkej múky

1 KL prášku do pečiva

30 g práškového cukru

1 KL korenia (mix korenín: škorica, koriander, muškátový oriešok, zázvor, klinčeky)

štipka soli

1 vanilkový cukor

125 g masla

1 vajce

70 g hrozienok

trocha mlieka (cca 50 ml)

Postup:

Z múky, cukru, korenia, soli a masla vytvoríme drobeničku do ktorej pridáme vajíčko, hrozienka a trocha mlieka. Vypracujeme cesto. POZOR! nehnetieme ho dlho. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme okrúhlou vykrajovačkou o priemere cca 5 – 6 cm koláčiky, ktoré pečieme na rozohriatej panvici z každej strany 3 minúty.

cca 30 kusov