Jabĺčkový kečup

Potrebujeme:

3 kg rajčín

500 g cibule

500 g  červenej papriky

500 g  jabĺk

4 feferónky

1/2 PL soli

200 ml octu

150 g cukru

škorica, mleté klinčeky, čierne mleté korenie, paprika

Postup:

Zeleninu nakrájame a necháme ju v hrnci rozvariť. Potom ju prepasírujeme a dochutíme soľou, octom, cukrom a korením. Povaríme 15 minút a dáme vychladnúť. Vychladnuté rozmixujeme a plníme do pohárov. Dáme sterilizovať na 15 minút.