Nezaradené

Rafaelo koláč

Potrebujeme:

1 hrnček práškového cukru

2 vajíčka

1 hrnček mlieka

2 hrnčeky polohrubej múku

1/2 hrnčeka oleja

1 prášok do pečiva

Posýpka

1 hrnček strúhaného kokosu

1/2 hrnčeka práškového cukru

1 šľahačka

Postup:

Vyšľaháme vajíčka s cukrom. Pridáme ďalšie suroviny. Cesto vylejeme na vysypaný plech a posypeme ho kokosom zmiešaným s cukrom a upečieme. Počas pečenia dbáme na to aby sa nám kokos na koláči nepripálil. Ešte horúci upečený koláč polejeme nevyšlahanou šľahačkou.

Domáca margotka

Potrebujeme:

300 g Marína keksov (3 balenia)

200 g strúhaný kokos

100 g Palmarinu

400 g kryštáľového cukru

1 dl vody

4 PL rumu

čokoládová poleva

Cera

Postup:

Keksy rozdrvíme alebo rozmixujeme v mixéri.

Cukor s vodou uvaríme na sirup a rozdrvené keksy ním zalejeme (ešte horúcim).

Pridáme Palmarin, ktorý necháme rozpustiť. Dobre rozmiešame a prisypeme strúhaný kokos a dochutíme rumom.

Menší plech si vyložíme alobalom a na spodok dáme papier na pečenie.

Ešte teplú hmotu vložíme do plechu a dobre urovnáme. (Hmota sa dosť lepí – doporučujem si navlhčiť ruky studenou vodou. Potom to ide lepšie.) Necháme v chladničke vychladnúť a stuhnúť.

Na záver polejeme čokoládovou polevou (zriedenou Cerou) a necháme stuhnúť. Krájame na štvorčeky.

Perník

Potrebujeme:

400 g hladkej múky

300 g kryštálového cukru

2 celé vajcia

2 dcl oleja

4 dcl mlieka

3 lyžice lekváru (najlepšie slivkového)

2 lyžice kakaa

1 mokka lyžička sódy bikarbóny

1 prášok do perníka

orechy

hrozienka

čokoláda

Postup prípravy:

Všetko spolu vymiešame do penista. Vylejeme na pomastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 45 minút pri 180 °C. Ešte horúci koláč polejeme polevou, posypeme kokosom alebo inými ozdôbkami a dáme vychladnúť.

Poleva:

50 g smetolu

80g práškového cukru

2 lyžičky kakaa

4 lyžičky mlieka

2 lyžičky zlatého klasu