Nezaradené

Jabĺčková roláda

Potrebujeme:

3 vajcia

4 PL špaldovej múky

2 PL trstinového cukru

jablkový lekvár

Postup:

Cukor vymiešame so žĺtkami, pridáme sneh a múku. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom a pečieme cca 10 min. Vyklopíme na utierku a zrolujeme. Keď je vychladnutý korpus, potrieme ho lekvárom a zrolujeme do rolády.

Roláda je zdravá varianta koláčika, ideálna pre deti a zdravú výživu.

Tekvicový koláč

Potrebujeme:

350 g nastrúhanej tekvice

300 g práškového cukru

2 vajcia

3 dcl oleja

250 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 vanilka

2 PL kakaa

1 KL škorice

hrozienka, oriešky

Postup:

Vymiešame cesto. Upečený koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou.

Nivová nátierka

Potrebujeme:

150 g Nivy

70 g taveného syra

maslo

cesnak

soľ

Postup:

Nivu nastrúhame na jemno, primiešame ostatné suroviny.

Orechovo – žĺtkový koláč

Potrebujeme:

1 palmarin

250 g práškového cukru

250 g orechov

200 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

sneh z 5 bielkov

Poleva

5 žĺtkov

250 g cukru

Postup:

Všetko spolu vymiešame, vylejeme na plech a upečieme. Žĺtky s cukrom vymiešame, vylejeme a rozotrime na teplý koláč.

Jablkový koláč

Potrebujeme:

4 vajcia

1 vanilkový cukor

400 g práškového cukru

2 dcl oleja

500 g polohrubej múky

500 g postrúhaných jabĺk

1 KL sódy

Postup:

Vajcia, vanilku, cukor a olej vymiešame do penista. Pridáme múku a jablká. Vylejeme na plech a upečieme.

Zlepované medovníkové srdiečka

Potrebujeme:

600 g hladkej múky

300 g práškového cukru

200 g medu

150 g masla

3 vajcia

2 KL škorice

1 KL klinčekov

1/2 KL anízu

2 KL sódy bikarbóny

Postup:

Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme na penu. Pridáme korenie, sódu a nakoniec múku. Vymiesime cesto a necháme ho min. 12 hodín odstáť v chladničke. Vaľkáme ho na hrúbku 4 mm a vykrajujeme srdiečka. Kladieme na papierom vyložený plech a upečieme pri 190 °C cca 10 minút. Zliepame lekvárom alebo medovníkovou plnkou. Srdiečka polievame čokoládovou alebo bielkovou polevou.

Bublanina

Potrebujeme:

3 vajcia

150 g práškový cukor

150 g polohrubej múky

1 kypriaci prášok

1 dcl oleja

1 dcl vody

ovocie

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múka s práškom, premiešame a zľahka zamiešame sneh z bielkov. Dáme na vymastený a pomúčený plech, na vrch naukladáme drobné ovocie a upečieme.

Jablkový koláč s polevou

Jablkový koláč

Potrebujeme:

400 g kryštáľového cukru

400 g polohrubej múky

4 vajcia

700 g strúhaných jabĺk

za hrsť orechov (hrozienok)

2 dcl oleja

1 KL sódy

1 PL kakaa

Poleva

kúsok cery, 1/2 kakaového pudingu, práškový cukor, čokoláda

Postup:

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme ostatné suroviny a pečieme na vysypanom plechu pri 180 °C cca 45 minút.

Čertovský koláč

Potrebujeme:

250 g cukru

350 g polohrubej múky

4 vajcia

150 ml oleja

2 šálky mlieka

3 PL kakaa

1 prášok do pečiva

škorica, mletý zázvor, vanilkový cukor

hrozienka, orechy sekané, sušené alebo kandizované ovocie, sušené slivky, mleté ľanové semienka, kokos. Čím viac pridáme tým bude koláčik chutnejší

olej a strúhanka na vysypanie plechu

Postup:

Suroviny zmiešame a pripravíme cesto, ktoré vylejeme na plech. Pečieme pri cca 180°C 30-40 min. Upečený koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou.

Biskupský chlebíček

Potrebujeme:

120 g hrubej múky

120 g práškového cukru

4 vajcia

100 g hrozienok

50 g sekaných mandlí

70 g kandizovaného ovocia

1 vanilkový cukor

kôra z polovice citróna

Postup:

Žĺtky, cukor a kôru vymiešame, pridáme hrozienka, ovocie a mandle. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov a múku.