Kokosová roláda

Potrebujeme:

5 vajec

150 g kryštálového cukru

125 g polohrubej múky

štipka prášku do pečiva

lekvár na potretie rolády

Plnka

150 g kokosu

3 bielka

trocha masla

práškový cukor

Postup:

Vyšľaháme si sneh z bielkov, pridáme cukor, žĺtky a múku. Na papier vylejeme cesto, ktoré upečieme. Hotové zrolujeme na utierke do rolády a necháme vychladnúť. Potrieme lekvárom a kokosovou plnkou. Plnku pripravíme vymiešaním surovínna plnku. Hotovú roládu oblejeme čokoládou.