• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

Oreo cheesecake

 

Potrebujeme:cheesecake s oreo sušienkami, sladký život, tvarohový cheesecake

 

Korpus:

 

125 g sušienky (80g oreo, 45 obyčajné)

85 g maslo

 

Plnka

 

250 g jemný tvaroh

250 g mascarpone

1 vanilkový cukor

175 g práškový cukor

60 g kyslá smotana 

2 vajcia

8 ks oreo sušienok

 

Poleva

50 g čokolády

50 g šľahačky

 

Postup:

 

Rúru si rozohrejeme na 190°C. Sušienky najemno pomelieme a zmiešame s roztopeným maslom. Touto zmesou naplníme formu o priemere 18 cm a dáme na 10 minút do trúby. Zatiaľ si v miske vymiešame tvaroh s mascarpone, potom pridáme práškový cukor, vanilkový cukor a smotanu. Nakoniec pridáme vajíčka po jednom. Na korpus si dáme trochu plnky a na vrch poukladáme oreo sušienky. Zvyšnou plnkou ich zalejeme a dáme piecť. Prvých 10 minút pečieme pri teplote 190°C. Potom teplotu znížime na 115°C a pečieme ďalších cca 90 minút. Podľa potreby necháme cheesecake ešte vo vypnutej rúre 10 minút .

 

Poleva: 

 

Šľahačku si dáme zovrieť do hrnca tesne pod bod varu. Medzitým si nakrájame čokoládu na menšie kúsky a dáme do misky. Zovretú šľahačku nalejeme na čokoládu a necháme 5 minút odstáť (nemiešame). Nakoniec polevu vymiešame s metličkou aby nám vznikla čokoládová poleva, ktorú nalejeme na cheesecake.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Connect with Facebook

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.