Oškvarková pomazánka

Potrebujeme:

250 g mletých oškvarkov

1 cibuľa

2 vajcia (na tvrdo)

1 PL horčice

korenie

pažítka na ozdobu

Postup:

Vajíčka nastrúhame na jemno. Cibuľu nakrájame. Všetky suroviny spolu dobre vymiešame. Natierame na čerstvý chlieb a ozdobíme pažítkou. 

Oškvarky sú dostatočne slané, preto nie je potrebné pridávať soľ.