Pečeňové knedličky

Potrebujeme:

1 vajíčko

detská krupica

vegeta

korenie

majoránka

sušený cesnak

petržlenová vňať

3 kuracie pečienky (môže byť aj viac)

Postup:

Vajíčko rozšľaháme vidličkou, ochutíme a zahustíme detskou krupicou. Pridáme nakrájanú petržlenovú vňať a nožom rozotreté pečienky. Necháme pol hodiny odležať v chladničke. Pečienkové cestíčko nesmie byť príliš husté ale ani riedke. Počas varenia sa nesmú knedličky rozpadať.

Vodu necháme zovrieť a ochutíme ju soľou alebo vegetou. Do vriacej vody vkladáme knedličky, ktoré tvarujeme (naberáme) pomocou kávovej lyžičky. Varíme na miernom ohni do zmäknutia.