Sladké pokušenie

Potrebujeme:

Korpus

3 vajcia

6 PL polohrubá múka

6 PL práškový cukor

kakao

Plnka

1 zlatý klas (40g)

1 PL polohrubej múky

1 PL kryštálového cukru

300 ml mlieka

150 g hery

práškový cukor podľa chuti

čokoláda na ozdobu

Postup:

Na korpus si vymiešame vajíčka s cukrom do peny a potom zľahka primiešame po častiach múku. Na menší plech si dáme papier na pečenie. Väčšiu polovicu cesta vylejeme na plech. Zvyšné cesto zmiešame s kakaom a vylejeme na vrch. Pečieme pri teplote 180°C. 

Na plnku si uvaríme hustý puding z mlieka, zlatého klasu, múky a kryštálového cukru. Ešte do horúceho pudingu vmiešame varechou cca 40 g hery. Zvyšné maslo vymiešame s práškovým cukrom a po častiach pridáme vychladnutý puding. Dobre vyšľaháme.

Krém rozotrieme na korpus. Na vrch postrúhame horkú čokoládu.