• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

hrozienka

Grófkin koláč

Potrebujeme:Grófkin koláč, jablkový koláč, sladký život

450 g polohrubej múky

125 g masla

1/2  prášku do pečiva

200 g práškového cukru

4 žĺtky

2 PL mlieka

1 PL kakaa

citrónová kôra z 1 citróna

Plnka:

8 očistených jabĺk

sneh zo 4 bielkov

1 vanilkový cukor

mletá škorica

kryštálový cukor

80 g posekaných orechov

hrozienka

Postup:

Zo surovín vypracujeme cesto (okrem kakaa). 1/3 cesta si odložíme do chladničky. Do 2/3 cesta pridáme kakao. Kakaové cesto rozvaľkáme  a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto navrstvíme postrúhané  jablká, cukor, škoricu, orechy, hrozienka, a na vrch rozotrieme sneh z bielkov. Nakoniec na koláč postrúhame cesto z chladničky. Pečieme na 180°C cca 30 min.

Medovníkovo – hrušková štrúdla

Potrebujeme:Štrúdla, sladký život

1 lístkové cesto

cca 750 g jabĺk

2 hrušky

rozmrvený medovník (medový plát)

2 hrste hrozienok

1 vanilkový cukor

kryštálový cukorŠtrúdla, sladký život

škorica

nastrúhaná kôra z 1 citróna

podľa chuti možno pridať troška citrónovej šťavy

vajce na potretie

Postup:

Lístkové cesto vyvaľkáme, posypeme cukrom, škoricou, polovicou rozmrveného medovníka, na plátky nastrúhanými
Štrúdla, sladký životjablkami a hruškami (zmiešanými s citrónovou kôrou), opäť posypeme kryštálovým a vanilkovým cukrom, škoricou a medovníkom. Takto naplnené lístkové cesto zvinieme, kraje zahneme a postláčame. Štrúdlu prenesieme na plech. Povrch popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri 220 °C cca 45 minút do zlatova. Vychladnutú štrúdlu nakrájame a posypeme práškovým cukrom.

Pomarančovo škoricový koláč

Potrebujeme:Pomarančovo škoricový koláč, bezvaječný koláč, škoricový koláč, smotanový koláč, hrnčekový koláč, pomarančový koláč, jednoduchý koláč, rýchly koláč,

2 hr. polohrubej múky

1/2 hr. strúhanky

1/2 hr. sekaných orechov

2 1/2 hr. práškového cukru

1 kl škorice

1/2 kl sódy bikarbóny

1 kl prášku do pečiva

2 PL kakaa

400 g kyslej smotany

150 ml mlieka

100 ml oleja

2 nastrúhané jablká

za hrsť hrozienok

kôra z jedného pomaranča

50 g posekanej horkej čokolády

 

Postup:

Všetky suroviny vymiešame varechou na hladké cesto. Vylejeme na papierom vyložený plech a pečieme pri 170°C cca 30 minút.

Koláč polejeme cukrovou polevou alebo čokoládou.

Horolezecké keksy

Potrebujeme:Horolezecké keksy, sušienky, hrozienkové keksy, orieškové keksy, kakaové keksy, jednoduché sušienky, keksy na výlety, sladký život

250 g hladkej múky

2 kl prášku do pečiva

125 g masla

1 vanilkový cukor

4 PL kryštáľového cukru

štipka soli

5 PL hrozienok

1 vajce

(kakao, posekané orechy, posekaná čokoláda)

Postup:

Všetko zmiešame, nakoniec pridáme hrozienka. Na plech položíme pečiaci papier, na ktorý kladieme malé kôpky (2 plechy po 25 kusov). Pečieme pri 175 °C cca 8 minút.

Ak chceme upiecť kakaovo orieškové keksy, pridáme do cesta kakao, sekané oechy a čokoládu).

Vinikajúce, rýchle a jednoduché keksy ideálne na výlety …. Môžme do pečenia zapojiť aj deti. 🙂

Plnený medovníkový koláč

 

Potrebujeme:

 

300 g hladkej múky

200 g práškového cukru

2 vajcia

2 PL medu

1 KL prášku do pečiva

klinčeky, škorica, aníz, kôra citrónová

 

Plnka

150 g ríbezľového lekváru

100 g orechov

50 g hrozienok

 

čokoládová poleva

 

Postup:

 

Zo surovín vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku 1,5 cm, rozkrojíme na 2 polovice. Jednu vložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Natrieme plnkou a prikryjeme druhou polovicou cesta. Pečieme cca 1 hodinu. Hotový polejeme čokoládou alebo cukrovou polevou.

Veľkonočná vianočka

Potrebujeme:

1 hrnček polohrubej múky

2 hrnčeky hladkej múky

4 PL kryštáľového cukru

1 KL soli

1 vajce

1 kvasnice

50 g roztopeného masla

1 hrnček mlieka

1 vanilkový cukor

hrozienka

vajce na potretie

Postup:

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť. Po nakysnutí cesto rozdelíme na 8 bochníčkov. Na jednu vianočku budeme potrebovať 4 bochníčky, ktoré  vyšúľame a spletieme. pletieme prvý šúlok s tretím a druhý šúlok so štvrtým. Upletenú vianočku potrieme vajíčkom, necháme ešte podkysnúť a dáme piecť na cca 35 – 45 minúť pri 180 °C.


Ovsené keksy

Potrebujeme:

2 šálky ovsených vločiek

1/2 šálky hery

1 šálka cukru

1 vajce

1 vanilkový cukor

2 šálky polohrubej múky

1/2 KL soli

1/2 KL sódy

troška vody

orechy, hrozienka, čokoláda

Postup:

Zmiešame suroviny na cesto. Lyžičkou naberáme cesto, ktoré pokladáme na plech v tvare malých kôpok. Plech už nemastíme. Upečieme pri 190 °C cca 10 – 15  minút.

Rýchly piškótový koláčik

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky

1 hrnček práškového cukru

1 prášok do pečiva

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček mlieka

1 vajce

štipka soli, citrónová kôra, vanilkový cukor

(kakao, hrozienka, ovocie)

čokoládová poleva (3 PL oleja a čokoláda, roztopiť)

Postup:

Varechou zmiešame všetko na hladké cesto. Pečieme pri 180 °C 20-25 min. Natrieme lekvárom a pofŕkame čokoládovou polevou.

Tekvicový koláč

Potrebujeme:

350 g nastrúhanej tekvice

300 g práškového cukru

2 vajcia

3 dcl oleja

250 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 vanilka

2 PL kakaa

1 KL škorice

hrozienka, oriešky

 

Postup:

Vymiešame cesto. Upečený koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou.

Muffinky pre princezné

Muffiny pre princezné, koláče oslavy, párty, deti, torty , polevy, marcipán

Muffiny pre princezné

Potrebujeme:

H – hrnček

2 H polohrubej múky

1/2 H cukru

1/2 H oleja

1 H mlieka

1 vajce

1/2 prášku do pečiva

soľ

bielko a cukor na polevu, ozdoby marcipánové
Postup:

Zmiešame múku, prášok, soľ a cukor. Vajcia rozšľaháme s mliekom a olejom a pridáme ich do múčnej zmesi. premiešame a plníme do formičiek. Pečieme pri 180 °C cca 25 minút. Upečené muffinky potrieme cukrovou polevou a hneď ozdobíme. Necháme stuhnúť.

Varianty:

Môžme pridať do cesta, posekanú čokoládu, hrozienka, kokos, oriešky, celý mak, kakao…

Jablkové muffiny: nadrobno nakrájané jabĺčko, škorica

Lekvárové muffiny: košíček naplníme do polovice cestom, pridáme za 1 KL lekváru a doplníme cestom

Citrónikovo-makové muffiny: citrónová kôra, 50 ml maku

 

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.