Ukrajinský šalát
Potrebujeme:
150 g cibule
150 ml oleja
250 g rajčín
650 g zelenej alebo červenej papriky
250 g mrkvy
1PL octu
2 kl cukru
5 zrniek čierneho korenia
1 bobkový list
15 g soli
Postup:
Rajčiny sparíme a zbavíme šupiek a pomelieme na mlynčeku (v kuchynskom robote). Papriku nakrájame na väčšie kocky. Cibuľu nakrájame na tenké polmesiačiky a na oleji podusíme. Mrkvu nakrájame na kolieska alebo nastrúhame na hrubšom strúhadle.
K udusenej cibuľke pridáme všetku zeleninu, soľ, korenie, bobkový list, cukor, ocot a dusíme 20 minút. Horúce plníme do pohárikov a sterilizujeme 10 minút.
Vyskúšajte
- Hokaido polievka 19. októbra 2023
- Jablká v cestíčku 19. októbra 2023
- Tekvicový koláč 18. októbra 2023
- Žemlovka s tvarohom a jabĺčkami 18. októbra 2023
- Jablková štrúdľa s hrozienkami 16. októbra 2023
Podporte nás!
Pridaj komentár