Potrebujeme:

karfiol

2 vajíčka

syr čedar (alebo iný tvrdý syr)

strúhanka 

soľ 

pizza korenie

olivový olej

červená cibuľka

rajčina

Postup:

Karfiol nakrájame na hrubšie plátky, osolíme, posypeme pizza korením, polejeme olivovým olejom, posypeme trochou strúhanky a potrieme vajíčkovou masou (vajíčka vyšľaháme, zahustíme trochou strúhanky a strúhaného syra). Ozdobíme nakrájanou paradajkou, cibuľkou a ešte trocha pokvapkáme olivovým olejom. Povrch posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť. Pečieme pri 185 °C cca 40 minút.

Podávame s celozrnným chlebíkom alebo len tak samotné.

Potrebujeme:

500 g uvarenej fazule

1 červenú cibuľu

2 PL strúhaného chrenu

150 ml kyslej smotany

2-3 PL ochutenej majonézy

1 PL ryžového alebo iného obľúbeného octu

1/2 PL cukru

soľ, korenie, horčica

pažítka

(podľa potreby môžeme šalát zriediť vodou z nakladaných uhoriek)

Postup:

Ocot zmiešame s cukrom, pridáme nakrájanú cibuľu a premiešame. K takto ochutenej cibuľke pridáme fazuľu a ostatné suroviny. Nakoniec vmiešame nakrájanú pažítku. Podávame ako prílohu alebo samostatne.

Potrebujeme:

1 brokolica

trocha nakrájanej slaniny

200 g kyslej smotany

2 vajíčka

strúhaný syr

vegeta, soľ, korenie 

strúhanka na posypanie

masť a strúhanka na vysypanie formy

Postup:

Brokolicu chvíľu povaríme v osolenej vode, scedíme a nakrájame menšie časti. Brokolicu vložíme do vymastenej a vysypanej formy, posypeme trochou strúhanky, slaninkou a nakoniec polejeme smotanovou zálievkou. Posypeme syrom a prikryté zapečieme.

Podávame s varenými zemiakmi.

Zálievka: Smotanu zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, vegetou a korením. 

Potrebujeme:

žlté lusky

cibuľa 

olej

korenie, soľ, mletá paprika, nové korenie

kyslá smotana

šľahačka

cukor a ocot na dochutenie

múka na zahustenie

kôpor

zemiaky

Postup:

Orestujeme cibuľku, poprášime trochou múky, ochutíme korením, podlejeme trochou vody a pridáme lusky. Chvíľu podusíme. Pridáme šľahačku a nakrájané zemiaky. Keď je všetko udusené, pridáme kyslú smotanu zmiešanú s múkou a zriedenú trochou mlieka. Povaríme a ešte dochutíme. Nakoniec pridáme nasekaný kôpor.

Dobrú chuť!

Potrebujeme:

krabie tyčinky

sterilizovanú kukuricu

ochutenú majonézu (prípadne tatársku omáčku)

malú cibuľu

horčicu

korenie

trocha kyslej smotany na zjemnenie (nemusí byť)

Postup:

Krabie tyčinky nakrájame a zmiešame s ostatnými surovinami.

Potrebujeme:

sójové mäso (nudličky/rezance)

olej

cibuľa

červená paprika

rajčina

kukurica

hrášok

pretlak

soľ, korenie, zázvor

sójová omáčka

worčestrová omáčka

bujón, vegeta

cukor

solamyl na zahustenie

Postup:

Vo vriacej vode uvaríme podľa návodu sójové mäso. Po uvarení ho z vody vyberieme a necháme vychladnúť. Potom ho v rukách vymačkáme aby sme ho zbavili prebytočnej vody. Mäso orestujeme na troche oleja. Dochutíme ho sójovou a worčestrovou omáčkou.

Na oleji orestujeme cibuľu, postupne pridávame papriku, rajčinu a kukuricu. Chvíľu restujeme, pridáme pretlak a podlejeme vodou. Pridáme sójové mäso. Dochutíme korením, bujónom, zázvorom a cukrom. Všetko spolu chvíľu povaríme. Nakoniec pridáme hrášok a zahustíme škrobom. Podľa potreby ešte dochutíme omáčkami.

Podávame s ryžou.