Figaro rezy

Potrebujeme:

Cesto

100 g masla

2 žĺtky

2 PL práškového cukru

360 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

soľ

Plnka

4 vajcia

200 g práškového cukru

5 postrúhaných jabĺk

150 g mletých orechov

2 PL kakaa

Čokoládová poleva

30 g masla alebo cery

100 g čokolády

Postup:

Maslo, cukor a žĺtka vymiešame do peny. Pridáme múku s práškom do pečiva a soľou. Cesto rozdelíme na 2 polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme, prenesieme na menší plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme plnkou a prikryjeme ju druhou rozvaľkanou polovicou cesta. Vrchné cesto popicháme vidličkou. Pečieme pri 180°C cca 35 minút. Po upečení a vychladnutí potrieme koláč čokoládovou polevou.

Plnka: vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme postrúhané jablká, orechy, kakao a nakoniec zľahka vyšľahaný sneh zo 6 bielkov (pridali sme 2 bielky, ktoré nám ostali z cesta).