Kokosový ježkovia

Potrebujeme:

Cesto

200 g práškového cukru

50 g palmarinu

1 vajve

2 PL medu

300 g hladkej múky

1 kypriaci prášok

2 dcl mlieka

Poleva

250 g práškového cukru

200 g palmarinu

50 g kakaa, rum

8 PL mlieka

Postup:

Vymiešame cukor, tuk, vajce a med. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a mlieko. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť cca 20 minút pri 180 °C. Nad parou si pripravíme polevu.

Upečené cesto pokrájame a omáčame v poleve. Nakoniec obalíme v kokose.