Orechovica – domáci orechový likér
Potrebujeme:
15 – 20 nezrelých orechov
celá škorica
5 klinčekov
postrúhaná kôra z polovice citróna
1 l vodky
500 g kryštálového cukru
Postup:
Natrhané orechy umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Orechy dáme do 3-5 litrového pohára, pridáme škoricu, klinčeky, citrónovú kôru a zalejeme ich vodkou.
Pohár prikryjeme mikroténovým vreckom a viečkom. Necháme 6 týždňov odležať pri izbovej teplote.
Po 6 týždňoch orechový výluh zlejeme cez sitko. Vodu s cukrom povaríme 15 minút. Vzniknutý cukrový sirup necháme vychladnúť a pridáme ho k orechovému výluhu. Miešame do úplného rozpustenia cukru.
Takto pripravenú orechovicu nalejeme do fliaš. Uložíme na chladné miesto.
Vyskúšajte
- Orechovo-bielkové sucháriky 5. decembra 2023
- Hokaido polievka 19. októbra 2023
- Jablká v cestíčku 19. októbra 2023
- Tekvicový koláč 18. októbra 2023
- Žemlovka s tvarohom a jabĺčkami 18. októbra 2023
Podporte nás!
Pridaj komentár