šľahačka
Úžasný krémeš
Lístkové cesto
alebo Indian keksy
Krém:
7 bielkov
7 PL kryštáľového cukru
500 ml vody
5 PL cukru
3 zlaté klasy
200 ml vody
šľahačka (prášková) + mlieko
Postup:
Upečieme si dva pláty z lístkového cesta. Ušľaháme bielky s cukrom. Do hrnca dáme variť 500 ml vody s 5 PL cukru. V 200 ml vody rozmiešame zlaté klasy a vmiešame ich do vriacej vody. Uvaríme puding. Ešte horúci puding vmiešame zľahka do tuhého snehu. Takto pripravený krém rozotrieme na lístkový plát, natrieme šľahačku a prikryjeme hneď druhým plátom. Krémeš necháme odležať v chladničke. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
Rýchla varianta krémeša bez pečenia: formu vyložíme Indian keksami, potrieme krémom a šľahačkou.
Mini dezert
Nebeská torta
Potrebujeme:
piškóty
jahodový puding
ovocie (mandarínky z konzervy)
kyslá smotana
práškový cukor
vanilkový cukor
šľahačka
orechy posekané
Postup:
Formu vyložíme alobalom. Na dno poukladáme piškóty, polejeme ich pudingom a takto spravíme 3 vrstvy. Necháme vychladnúť. Na vrch rozotrieme smotanu vymiešanú s cukrami a navrch uložíme ovocie. Nakoniec nanesieme vyšľahanú šľahačku a ozdobíme posekanými orechami. Necháme odležať v chladničke.
Karamelovo – orechový koláčik
Korpus
4 vajcia
250 g hladkej múky
240 g práškového cukru
100 ml oleja
125 ml horúcej vody
trocha prášku do pečiva
kakao na tmavý korpus
Orechová plnka
500 ml mlieka
1,5 zlatého klasu
1 PL polohrubej múky
1 vanilkový cukor
150 g cukru
250 g masla
mleté orechy cca 200 g
Karamelová plnka
250 g masla
1 karamelové salko
Voda na kropenie
na svetlý korpus (rum , cukor, voda)
na kakaový korpus ( skaramelizovaný cukor rozvarený s vodou, troška rumu a instantnej kávy)
šľahačka, orechy a čokoláda na zdobenie
Postup:
Upečie si dva korpusy. Každý zo 4 vajec. Pri tmavom korpuse časť múky nahradíme kakaom. Korpus pokropíme, natrieme orechovú plnku, prikryjeme korpusom, opäť pokropíme a natrieme karamelovú plnku. Dáme vychladnúť. Povrch potrieme vyšľahanou šľahačkou, posypeme posekanými orechami a postrúhanou čokoládou.
Orechová plnka: Uvaríme si pudingovú kašu, ktorú vyšľaháme s maslom. Podľa chuti docukríme. Nakoniec pridáme orechy.
Salková plnka.: Vyšľaháme maslo a po častiach zašľaháme salko.
Trasená torta
Potrebujeme:
3 šľahačky
2 mandarínkové konzervy
2 pudingy Olé Dr. Oetker
tortový korpus (piškóty alebo keksy)
káva na pokropenie
Postup:
Do misky s uzatvárateľným vrchnákom nalejeme 2 šľahačky, 2 mandarínkové kompóty aj so šťavou a pudingy. Uzatvoríme a niekoľko krát zatrasieme aby nám vznikol krém. Ten natrieme na korpus a ozdobíme vyšľahanou šľahačkou. Dozdobíme čokoládou.
Rýchla a osviežujúca varianta torty. Možno pripraviť aj z iného kompótu ale treba dbať na množstvo pevného podielu a šťavy v kompóte.
Krtkov koláč
200 g polohrubej múky
120 g práškového cukru
trocha prášku do pečiva
1 PL lekváru
1 vajce
2 – 3 PL kakaa
3 PL oleja
3-4 banány
250 ml šľahačky
100 ml kyslej smotany
150 g tvarohu (aj viac)
70 g práškového cukru
stužovač šľahačky
Postup:
Cesto pripravíme vymiešaním všetkých surovín na korpus. Nalejeme ho do menšej okrúhlej formy a dáme piecť.
Plnku pripravíme vymiešaním kyslej smotany, tvarohu a cukru. Vyšľaháme šľahačku so stužovačom, pridáme vymiešanú tvarohovú zmes.
Korpus vydlabeme 1 cm od okraja tak, aby nám vzniklo v korpuse miesto pre banány a plnku. Takto pripravený korpus natrieme lekvárom, poukladáme banány a nakoniec navrstvíme plnku.Omrvinky ktoré nám ostali z korpusu (pri dlabaní), použijeme na posypanie koláčika. Necháme odležať v chladničke min. 8 hodín.
- Čokoládové brownie sušienky 3. januára 2022
- Plnené kakaové oriešky 2. decembra 2021
- Jablkové pyté 29. novembra 2021
- Kokosové medvedie labky 29. novembra 2021
- Bleskový koláč s jablkami 4. novembra 2021