Tvarohová štrúdla

Potrebujeme:

štrúdlové cesto (ťahané 4 pláty)

Na jeden plát cesta

250 g jemného tvarohu

2 pl práškového cukru

1 vanilkový cukor

3/4 balíčka zlatého klasu (cca 30g)

citrónová kôra (z 1/2 citróna)

hrozienka

Postup:

Štrúdľové pláty potrieme tvarohovou náplňou, posypeme hrozienkami a zľahka zrolujeme (aby počas pečenie štrúdla nepraskla). Potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme vidličkou a ozdobíme trstinovým cukrom a orechmi. Pečieme pri 210 °C. Upečené poprášime práškovým cukrom.

Na tvarohovú náplň vymiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, zlatý klas a citrónovú kôru.