Jablkové mafiny s posýpkou
3 jablká
1 vanilkový cukor
citrónová kôra
trocha škorice
75 g masla
80 g práškového cukru
štipka soli
2 vajcia
175 g hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
na špičku noža sódy bikarbóny
Posýpka
100 g hladkej múky
100 g trstinového cukru
60 g masla
štipka škorice a soli
12 košíčkov
Postup:
Jablká ošúpeme a nakrájame na drobno. Jablká dáme do hrnca s vanilkovým cukrom, škoricou a citrónovou kôrou. Chvíľu podusíme aby sa odparila šťava. Maslo vymiešame s cukrom a soľou. Postupne zašľaháme vajcia. Múku zmiešame s práškom a sódou a pridáme k vaječnej zmesi spolu s podusenými jablkami. Premiešame. Cesto rozdelíme do košíčkov. Posypeme posýpkou (väčšie hrudky). Pečieme pri 180 °C cca 25 – 30 minút.
Posýpka: Zmiešame všetky suroviny na posýpku. Rozdrobíme ju na väčšie hrudky.
- Pečená kačica 13. septembra 2023
- Krémeš z lístkového cesta 11. septembra 2023
- Brokolicová krémová polievka 4. septembra 2023
- BeBe tvarohový nepečený koláčik 4. septembra 2023
- Gaštanové kocky 2. septembra 2023
Pridaj komentár