• vianočné koláče, vianočné pečenie, medovníky

soľ

Krupicová kašička

Potrebujeme:Krupicová kaša, sladký život

3 PL pšeničnej krupice

500 ml mlieka

cukor

soľ

maslo

kakao alebo škorica (alebo aj aj :-))

Postup:

Do zovretého mlieka pridáme štipku soli, trocha kryštálového cukru, krupicu a povaríme do zhustnutia. Nalejeme do tanierov a ešte za horúca polejeme roztopeným maslom, posypeme kakao (škoricou) a práškovým cukrom.

 

 

Postup:

Rýchly hera koláč s ovocím

Potrebujeme:hera koláč, hera cesto na koláč, ovocný koláč s drobenkou, rýchly koláč,

 Cesto:

300 g polohrubej múky

100 g práškového cukru

200 g hery

1 vajce

štipka soli

Plnka:

lekvár

100 g mletých orechov

ovocie ( bobuľové ovocie alebo slivky)

1 vanilkový cukor

Posýpka:

75 g hrubej múky

50 g hery

55 g kryštálového cukru


Postup:

Všetky suroviny na cesto zmiešame. Na vymastený a múkou vysypaný menší plech rozložíme cesto, ktoré vyvaľkáme alebo rukou popritláčame tak, aby sme pokryli celý plech. Cesto natrieme lekvárom, rozložíme ovocie, posypeme orechami, vanilkovým cukrom a nakoniec koláč posypeme posýpkou. Pečieme pri 180 °C cca 45 minút. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

Hrachová kaša

Potrebujeme:Hrachová kaša, sladký život

500 g sušený polený hrach

300 – 400 ml mlieka

zásmažka ( 2 PL múky, olej)

soľ, majoránka, (malý bobkový list, 4 bobulky nového korenia)

1 kl vegety

2 strúčiky cesnaku

špekáčky

smažená cibuľka

 

Postup:

Hrach deň vopred namočíme. Pred varením hrach premyjeme a uvaríme vo vode aj s koreninami. Keď je hrach uvarený, vyberieme z neho bobkový list a nové korenie a mixérom ho rozmixujeme. Pridáme mlieko, zásmažku a všetko spolu necháme prejsť varom.  Podávame s usmaženou cibuľkou, opekanou špekáčkou a chlebíkom.

Zemiaková kaša

Potrebujeme:zemiaková kaša, kaša so zemiakov, kaša s osmaženou cibuľkou, sladký život

zemiaky

hrubá múka

soľ

cibuľa

masť

Postup:

Cibuľu usmažíme na masti (oleji). Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Vody má byť zarovno zemiakov.  Uvarené ich aj s vodou pretlačíme (vyšľaháme), prisypeme hrubú múku po častiach aby nám vznikla hustejšia kaša. Odstavíme zo sporáka. Kašu podávame so smaženou cibuľkou.

Kapustový šalát s tuniakom

Potrebujeme:tuniakový šalát, kapustový šalát, šalát z červenej kapusty, zeleninový šalát, fazuľový šalát, sladký život

1/2 uhorky

1/4 malej červenej kapusty

1 červená fazuľa (z konzervy)

1 tuniak vo vlastnej šťave ( kúsky )

olivový olej

soľ

sójová omáčka, 1 kl octu

Postup:

Uhorku čiastočne ošúpeme a nakrájame. Kapustu na jemno nakrájame. Fazuľu a tuniaka scedíme. Uhorku a kapustu zmiešame, ochutíme sójovkou, soľou, octom a olivovým olejom. Nakoniec zamiešame fazuľu a tuniaka.

Zeleninový mix

Potrebujeme:Zeleninový mix, sladký život, sterilizovaná zelenina, nakladaná zelenina, miešaná zaváraná zelenina

karfiol

červená paprika

paprika alma

mrkva

uhorky nakladačky

kôpor

Nálev podľa nakladača.

Postup:

Umytú zeleninu navrstvíme do pohárov, zalejeme nálevom z nakladača a sterilizujeme 5 minút od bodu varu.

Ochutený slnečnicový chlieb z domácej pekárne

Potrebujeme:Ochutený slnečnicový chlieb z domácej pekárne, Kysnutý chlieb, domáci chlieb, chlieb z domácej pekárničky, Sladký život

500 g pšeničnej múky (pšenično ražnej)

300 ml vody

1/2 kocky kvasníc

4 kl olivového oleja

1 kl octu

1,5 kl soli

1 kl cukru

1 kl rasce

1 kl majoránky

1 kl sušeného cesnaku

slnečnicové a ľanové semená

Postup:

Chlebík je pečený v domácej pekárničke. Všetky tekuté suroviny dáme na spodok nádoby, na to prídu všetky suché prísady. Spustíme program na prípravu chlebíka ( normal, tmavý, 750 g).

Langoše

Potrebujeme:
Recept na cesnakové langoše, sladký život

500 g hladkej múky

1 vajce

200 ml mlieka

125 ml acidofilného mlieka

2 KL soli

25 g kvasníc

1/2 kocky cukruLangoše, sladký život, cesnakové langoše

na potretie: troška vody, oleja, pretlačený cesnak, soľ

Postup:

Do teplého mlieka pridáme cukor a kvasnice,  pridáme k múke spolu s ostatnými surovinami  a vymiesime cesto. Dáme do väčšej misky a vložíme do chladničky. V chladničke cesto nakysne a takto nám vydrží aj 4 dni v chladničke. Odoberieme z cesta, necháme troška podkysnúť  a vytvarujeme langoš, ktorý vyprážame na oleji. Dávame pozor aby nám neprihoreli.

 

 


Lečové placky

 

Potrebujeme:lečové placky

 

1 kg kuracích prsíčok

1 veľký pohár leča

4 vajcia

1 krabica solamylu

korenie, cesnak, soľ

 

 

 

Postup:

 

Prsíčka nakrájame na rezančeky a zmiešame so všetkými prísadami, ochutíme podľa chuti a necháme v chladničke jeden deň odstáť. Na troche oleja potom opekáme lečové placky. Ako prílohu podávame zemiaky.

 

Miešaná nakladaná zelenina

Potrebujeme:

1,5 kg zelenej papriky

1,5 kg zelených rajčín

0,5 kg mrkvy

0,5 kg karfiolu

750 g uhoriek

250 g zeleru

kôpor

Nálev:

3,5 l vody

230 g soli

2 l octu

Postup:

Nakrájanú zeleninu na väčšie kusy navrstvíme do pohárov, zalejeme nálevom (prevarený, vychladnutý) a necháme vykvasiť. Po vykvasení uložíme na chladné miesto.

face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.