cukor

Tekvicový koláč

Potrebujeme:

350 g nastrúhanej tekvice

300 g práškového cukru

2 vajcia

3 dcl oleja

250 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 vanilka

2 PL kakaa

1 KL škorice

hrozienka, oriešky

Postup:

Vymiešame cesto. Upečený koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou.

BB torta

Potrebujeme:

1 L mlieka

100 g cukru

150 g BB pudingu

1,5 balíka piškót ( cca 400 g)

3 kyslé smotany

2 vanilkový cukor

6 KL práškového cukru

mandarínky na ozdobu

Postup:

Uvaríme si puding z mlieka, cukru a BB. Formu vystelieme alobalom. Poukladáme piškóty a vrstvíme s pudingom. Ukončíme piškótami. Dáme vychladnúť. Na vychladnutú tortu natrieme smotanovú zmes a poukladáme odkvapkané mandarínky. Dáme stuhnúť do chladu.

Grog

Potrebujeme:

500 ml červeného vína

3 PL kryštáľového cukru

klinčeky

citrónová kôra a šťava

Postup:

Všetko spolu zohrejeme po bod varu a precedíme. Podávame s kolieskom citróna.

Muffinky pre princezné

Muffiny pre princezné

Potrebujeme:

H – hrnček

2 H polohrubej múky

1/2 H cukru

1/2 H oleja

1 H mlieka

1 vajce

1/2 prášku do pečiva

soľ

bielko a cukor na polevu, ozdoby marcipánové
Postup:

Zmiešame múku, prášok, soľ a cukor. Vajcia rozšľaháme s mliekom a olejom a pridáme ich do múčnej zmesi. premiešame a plníme do formičiek. Pečieme pri 180 °C cca 25 minút. Upečené muffinky potrieme cukrovou polevou a hneď ozdobíme. Necháme stuhnúť.

Varianty:

Môžme pridať do cesta, posekanú čokoládu, hrozienka, kokos, oriešky, celý mak, kakao…

Jablkové muffiny: nadrobno nakrájané jabĺčko, škorica

Lekvárové muffiny: košíček naplníme do polovice cestom, pridáme za 1 KL lekváru a doplníme cestom

Citrónikovo-makové muffiny: citrónová kôra, 50 ml maku

Orechovo – žĺtkový koláč

Potrebujeme:

1 palmarin

250 g práškového cukru

250 g orechov

200 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

sneh z 5 bielkov

Poleva

5 žĺtkov

250 g cukru

Postup:

Všetko spolu vymiešame, vylejeme na plech a upečieme. Žĺtky s cukrom vymiešame, vylejeme a rozotrime na teplý koláč.

Kokosová roláda

Potrebujeme:

5 vajec

150 g kryštálového cukru

125 g polohrubej múky

štipka prášku do pečiva

lekvár na potretie rolády

Plnka

150 g kokosu

3 bielka

trocha masla

práškový cukor

Postup:

Vyšľaháme si sneh z bielkov, pridáme cukor, žĺtky a múku. Na papier vylejeme cesto, ktoré upečieme. Hotové zrolujeme na utierke do rolády a necháme vychladnúť. Potrieme lekvárom a kokosovou plnkou. Plnku pripravíme vymiešaním surovínna plnku. Hotovú roládu oblejeme čokoládou.

Kinder mliečny rez

Potrebujeme:

5 vajec

7 PL cukru

4 PL kakaa

1,5 PL oleja

8 PL polohrubej múky

Plnka

1 tvaroh

1 maslo

5 PL cukru

kyslá smotana

Postup:

Suroviny na korpus vyšľaháme dopenista. Rozdelíme na dve časti a upečieme na malom plechu na papieri (prípadne na veľkom a hotové prekrojíme na 1/2). Pečieme pri 175 °C cca 10 minút.

Maslo vymiešame s cukrom a nakoniec pridáme tvaroh a smotanu. Na korpus natrieme plnku a zakryjeme druhým korpusom.

Guľky Rafaelo

Potrebujeme:

6 Delisa keksov v bielej čokoláde (á 33g)

120 g masla

4 PL práškového cukru

mandle bez šupky

kokos na obaľovanie

Postup:

Keksíky rozmixujeme, zmiešame s maslom a cukrom. V tejto hmote obaľujeme mandle. Ak sa nám s hmotou zle pracuje, dáme ju do chladničky na cca 10-15 minút. Z tuhšej hmoty sa nám budú dobre tvarovať guličky. Guľky obalíme v kokose a necháme ich dobre stuhnúť v chladničke.

Z tejto dávky urobíme cca 26 guliek.

Kokosové bombóniky

Potrebujeme:

250 g práškového cukru

100 g jemného kokosu

2 PL sušeného mlieka (nemusí však byť)

70 g masla

rum

cukor na obalenie

čokoláda na zdobenie

cukový posyp (vločky, srdiečka, guľôčky…)

formičky na plnenie

Postup:

Cukor a kokos a mlieko zmiešame, pridáme maslo a rum. Spracujeme tuhšiu hmotu, vytvarujeme malé guľôčky, ktoré obalíme v práškovom cukre a vtlačíme ich do malých formičiek (na čokoládu alebo medvedie labky). Necháme ich takto stuhnúť v chlade a následne ich vyklopíme. Zdobíme čokoládou a farebnám posypom.

Slzičky

Potrebujeme:

120 g piškót

1 balíček perníčkov s cukrovou polevou

120 g masla

50 g mletých orechov

50 g hrozienok

rum

biela čierna čokoláda na omáčanie

Postup:

Hrozienka namočíme do rumu. Piškóty a perníčky rozdrvíme a zmiešame s maslom, orechami a hrozienkami. Vypracujeme tuhšiu hmotu z ktorej tvarujeme slzičky. Omáčame ich z jednej strany bielou a po zaschnutí čiernou čokoládou. Pripravíme cca 25 kusov.