• valentín

maslo

1 2 3 13

Karamelové rezy dvojfarebné

 

Potrebujeme:Karamelové rezy

 

Na bledý korpus

3 vajcia 

6 PL práškového cukru

6 PL polohrubej múky

 

Na kakaový korpus

3 vajcia

6 PL práškového cukru

5 PL polohrubej múky

1 PL kakaa

 

Krém

puding z cca 300 ml mlieka (zlatý klas bez varenia)

1 karamelové salko

200 g hery

 

Voda na kropenie

voda

rum

vanilkový cukor

 

čokoládová poleva

 

Postup:

 

Na korpus vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny. Varechou zľahka zapracujeme múku. Pri kakaovom korpuse múku zmiešame s kakaom. Vylejeme na papierom vyložený menší plech. Upečieme oba korpusy. Pečieme pri 180 °C cca 25 minút. Necháme vychladnúť. Papier z korpusov po vychladnutí stiahneme.

Bledý korpus pokropíme rumovou vodou, potrieme krémom, prikryjeme kakaovým korpusom a pokropíme. Koláč potrieme zvyšným krémom, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme.

 

Burizónové guľky

 

Potrebujeme:Burizónové guľky - karamelové

 

300 g kryštálového cukru

1 Salko

1/2 Hery

2 balíčky bielych burizónov

 

Postup:

 

Cukor dáme rozpustiť na miernom ohni a miešame kým nezhnedne na karamel. Pridáme salko a chvíľu povaríme a odstavíme zo sporáka. Potom po častiach pridávame tuk a nakoniec burizóny. Premiešame a tvarujeme guľky. Tvarujeme s mokrými rukami.

 

Kokosové stromčeky s lekvárom

 

Potrebujeme:Kokosové stromčeky s lekvárom

 

210 g masla
250 g hladkej múky
1 vanilkový cukor
120 g kokosovej múčky (strúhaný kokos)
120 g práškového cukru

 

jahodový lekvár

biela čokoládová poleva

kokos na posypanie

 

Postup:

 

Všetky suroviny zmiešame. Vzniknuté cesto uložíme do chladničky stuhnúť na 1 hodinu. Vyvaľkáme a vykrajujeme stromčeky. Pečieme na papierom na pečenie vyloženom plechu pri teplote 180°C cca 10 -12 minút. Upečené stromčeky spájame jahodovým lekvárom a zdobíme čokoládou a kokosom.

 

Pripravíme cca 40 stromčekov

 

Kokosové pralinky

 

Potrebujeme:Kokosové pralinky

 

250 g práškového cukru

100 g kokosu (jemný strúhaný)

50 g masla

4 PL salka (sladené kondenzované mlieko)

 

kakao na obaľovanie

 

Postup:

 

Práškový cukor zmiešame s kokosom, pridáme nastrúhané maslo a rukami rozmiešame na sypkú zmes. Pridáme salko a zamiešame. Tvarujeme menšie kokosové guľky, ktoré dáme na cca 1/2 hodiny do chladničky stuhnúť. Obaľujeme v kakaovom prášku. Skladujeme v chlaničke.

cca 30 kusov

 

Banánové kocky so šľahačkou

 

Potrebujeme:

 

4 vajcia

150 g práškového cukru

160 g hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

1 KL zrnkovej kávy (nemusí byť)

80 g mletých orechov

8 PL horúcej vody

 

Krém

75 g horkej čokolády

75 ml mlieka

150 g masla

35 g práškového cukru

 

4 banány

lekvár

250 ml šľahačky

 

Postup:

 

Bielky vyšľaháme s cukrom. Postupne zašľaháme vaječné žĺtky a vodu. Múku zmiešame s práškom do pečiva, orechmi a primiešame k vaječnej zmesi. Nakoniec primiešame zrnkovú kávu. Cesto vylejeme na papierom vystlaný plech. Pečieme pri 175 °C cca 25 minút.

 

Čokoládu povaríme s mliekom do zhustnutia. Maslo vyšľaháme s cukrom. Nakoniec do masla po častiach zašľaháme čokoládovú zmes.

 

Korpus potrieme lekvárom. Na korpus natrieme čokoládový krém a poukladáme na kolieska nakrájané banány. Ozdobíme vyšľahanou šľahačkou. Podľa chuti ešte dozdobíme. Koláč odložíme do chladničky.

 

Rýchly ovocný koláč

 

Potrebujeme:Rýchly ovocný koláč s bobuľovým ovocím

 

7 PL detskej krupice

5 PL hladkej múky

6 PL práškového cukru

3/4 prášku do pečiva

6 PL oleja

2 vajcia

200 ml mlieka

 

Na posypanie:

 

piškóty

škorica

maslo

 

bobuľové ovocie (josta, čučoriedky, ríbezle…)
 

Postup:

 

Všetky suroviny spolu dobre vyšľaháme. Vzniknuté redšie cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Na cesto kladieme ovocie. Posypeme drvenými piškótami a škoricou. Na koláč nastrúhame maslo. Pečieme pri 180 °C cca 30 minút. Pred podávaním poprášime cukrom.

 

Sypaný tvarohový koláč s ríbezľami

 

Potrebujeme:sypany_tvarohovy_kolac_s_ciernymi_ribezlami

 

Na suchú zmes

1 hrnček detskej krupice

1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 hrnček kryštálového cukru

 

Na tvarohovú náplň

500 g jemného tvarohu 

2 vajcia

2 PL práškového cukru

vanilkový cukor

 

za misku čiernych ríbezlí

práškový cukor

 

Na vrch koláča

140 g masla

 

Postup:

 

Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske a rozdelíme na dve časti. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, vanilkového cukru a rozšľahaných vajíčok s práškovým cukrom. Na dno menšieho plechu vysypeme polovičku sypkej zmesi na cesto, na to vrstvíme tvarohovú plnku, ktorú po rozotretí posypeme čiernymi ríbezľami a poprášime práškovým cukrom. Posypeme zvyšnou sypkou zmesou a na vrch koláča poukladáme plátky masla. Pečieme pri 180 °C cca 45-50 minút. 

 

Ríbezľové cupcakes

 

Potrebujeme:ríbezlové cupcakes

 

100 g masla

150 g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

2 vajcia

120 g hladkej múky

1 KL prášku do pečiva

100 ml mlieka

2 hrste ríbezlí

 

Poleva

 

200 g 16%-nej kyslej smotany

práškový cukor podľa chuti

mletá škorica

 

Na ozdobu mätové lístky a ríbezle

 

Postup:

 

Z masla, cukru a vanilkového cukru vyšľaháme penu a po jednom do nej primiešame vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo s mliekom ju vmiešame do cesta. Plech na mafiny vyložíme papierovými košíčkami na mafiny. Košíčky naplníme cestom a ozdobíme ríbezľami. Pečieme pri 175 °C cca 25-30 minút. Košíčky pred podávaním ozdobíme smotanovou polevou a ozdobíme ríbezľami.

 

Príprava polevy: Kyslú smotanu vymiešame s cukrom a škoricou.

 

12 kusov

 

 

Marhuľová bublanina

 

Potrebujeme:marhuľová bublanina

 

4 vajcia

170 g práškový cukor

170 g polohrubej múky

1 kypriaci prášok

110 ml oleja

110 ml vody

marhule (marhuľový kompót)

 

Mrvenička

maslo

hladká múka

trstinový cukor

škorica

 

Postup:

 

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva, premiešame a nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Dáme na vymastený a pomúčený plech. Na vrch cesta naukladáme ovocie, posypeme mrveničkou a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 30- 35 minút.

 

Slivkové placky s mrveničkou

 

Potrebujeme:Tvarohovo slivkové placky s mrveničkou - koláč

 

Cesto

150 g jemného tvarohu

275 g hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

200 g kyslej smotany

6 PL oleja

1 vajce

70 g práškového cukru

 

Na potretie

domáci slivkový lekvár

 

Mrvenička

140 g palmarinu

200 g hladkej múky

1 KL mletá škorica

100 g trstinového cukru

 

múka na pomúčenie dosky

 

cca 10 – 12 kusov

 

Postup:

 

Pripravíme si  mrveničku z palmarinu, múky, škorice a cukru. Odložíme ju na 1,5 hodiny do chladničky.

 

Cesto pripravíme zmiešaním tvarohu, múky, prášku do pečiva, smotany, oleja, vajíčka a cukru. Všetko spolu premiesime. Zo vzniknutého cesta vytvarujeme placky, ktoré rozdelíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Placky potrieme hrubšou vrstvou domáceho slivkového lekváru, posypeme mrveničkou a dáme upiecť. Pečieme pri 180 °C 25 – 30 minút. 

 

 

1 2 3 13
face_uprava
Podporte nás!
Podporte našu snahu pri vytváraní jedinečných receptov. Po kliknutí na PayPal button nám môžete poslať sumu 5,0 Euro.
Recepty, fotografie jedál a ďalší obsah na www.sladky-zivot.sk je chránený autorskými právami.