Banana bread

Potrebujeme:

2 zrelé banány

60 g kokosového oleja (v tekutom stave)

70 g medu

2 vajcia

100 g mletých ovsených vločiek

150 g hladkej múky

1 KL mletej škorice

2 KL prášku do pečiva

200 ml mlieka

Postup:

Banány roztlačíme vidličkou, pridáme med, kokosový olej a vajcia. Vyšľaháme. Nakoniec pridáme všetky zvyšné ingrediencie. Všetko spolu dôkladne premiešame. Cesto vylejeme do formy, ktorú sme vyložili papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote 175 °C cca 45 minút.