Bounty rezy

Potrebujeme:

350 g hladkej múky

200 g Hery (palmarin)

2 PL kakaa

150 g práškového cukru

3 PL mlieka

1 prášok do pečiva

Plnka kokosová:

6 bielkov

100 g práškového cukru

250 g strúhaného kokosu

Krém:

6 žĺtkov

3 PL hladkej múky

400 ml mlieka

50 g práškového cukru

200 g masla

čokoláda na zdobenie

Postup:

Vypracujeme cesto. Polovicu nastrúhame na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Na kokosovú náplň vyšľaháme bielky, pridáme cukor a kokos. Náplň nanesieme na nastrúhané cesto. Druhú časť cesta nastrúhame navrch. Pečieme pri 180°C cca 25 min. Necháme po upečení vychladnúť a natrieme navrch krém. Všetky suroviny na krém okrem masla vymiešame a uvaríme z nich puding. Maslo vyšľaháme a postupne doňho zašľaháme aj vychladnutý puding. Hotový koláč ozdobíme cik cak polevou.