Chrumkavé kura s omáčkou a pečenými zemiakmi

Potrebujeme:

4 vykostené kuracie stehná ( cca 600 g)

soľ

1 strúčik cesnaku

1/2 malej cibule

hladká múka na obaľovanie

Cestíčko

1 vajíčko

soľ, korenie

cca 100 ml vody

85 g kukuričného škrobu

2 PL hladkej múky (kopcovité)

Omáčka

45 g kečupu

1 PL medu

1 KL cukru

1 KL pretlaku

2 KL sójovej omáčky

trocha chilly omáčky 

soľ

50 ml vody

Pečené zemiaky

zemiaky varené v šupke

olivový olej 

bylinky

soľ, korenie

Postup:

Každé kuracie stehno rozdelíme na tri diely. Mäso osolíme, okoreníme a premiešame s prelisovaným cesnakom a cibuľou. Odložíme do chladničky na 1hodinu.

Mäso obalíme v múke a cestíčku a vysmážame do zlatista. Podávame s omáčkou a pečenými zemiakmi.

Zemiaky uvarené v šupke uložíme na plech s papierom na pečenie. Každý zemiak rozpučíme pomocou krnčeka. Polejeme olivovým olejom a posypeme korením, soľou a bylinkami. Upečieme.