4 bielky, 120 g práškového cukru, 120 g hladkej múky, 95 g orechov. Koláčik nakrájame na tenké plátky, ktoré sušíme v rúre. Sušíme ich dovtedy, kým nestvrdnú a nezružovejú.

Lahodný krémeš z lístkového cesta. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme do uvareného horúceho krému. Poriadne miešame metličkou aby sa bielky poriadne zapracovali. Natrieme na plát upečeného lístkového cesta a necháme vychladnúť. Potom pridáme vrstvu vyšľahanej šľahačky a prikryjeme druhým upečeným lístkovým plátom. Odložíme stuhnúť do chladničky. Nakrájané krémeše pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

  Potrebujeme:   2 balenia BeBe sušienok   Krém 250 g jemného tvarohu (nie hrudkovitý) 250 ml smotany na šľahanie 1 kyslá smotana 1/2 balíčka Olé práškového pudingu práškový cukor podľa chuti kakao   250 ml šľahačky na ozdobu čokoláda   Postup: Formu vyložíme alobalom. Na dno naukladáme sušienky, natrieme polovicu krému. Rozotrieme a naukladáme […]

Gaštanové kocky: Upečený korpus potrieme lekvárom, gaštanovou plnkou a vyšľahanou šľahačkou. Ozdobíme čokoládou. Po stuhnutí krájame.

Marhuľová bublanina: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva, premiešame a nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Dáme na vymastený a pomúčený plech. Na vrch cesta naukladáme ovocie, posypeme mrveničkou a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 30- 35 minút.

Brownies ovsené s banánom – Všetky ingrediencie dáme do mixéra a vymixujeme na tekuté cesto. Dáme do formičiek, posypeme kúskami čokolády a dáme piecť pri 180°C na cca 15 minút.

Cake pops – Sladké guličky z piškótového cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený menší plech a upečieme. Ešte horúci korpus rozmrvíme, najlepšie elektrickým mixérom a zmiešame s marhuľovým lekvárom. Z vytvorenej hmoty tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde a na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie napr. čokoládou a rozmrvenými lotuskami. Necháme stuhnúť v chladničke. Guľôčky môžeme napichovať na paličky, čím nám vzniknú originálne Cake pops.

Rýchly malinový koláč so šľahačkou: Vajíčka spolu s cukrom vymiešame do peny. Potom do zmesi primiešame múku a dáme piecť na cca 25 minút na 190°C. Korpus potrieme na vrchu džemom. Vyšľaháme šľahačku, dáme na korpus a ozdobíme malinami.

  Potrebujeme:   Korpus 3 väčšie vajcia 6 PL práškového cukru 6 PL polohrubej múky   Krém 200 ml mlieka 2 PL polohrubej múky 75 g kryštálového cukru 100 g masla kakao   Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a nakoniec zľahka vmiešame múku. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený plech a upečieme. Vychladnutý korpus […]

  Potrebujeme:   lístkové cesto 2-3 jablká vaničku ochuteného tvarohu (jablko škorica) trstinový cukor škoricový cukor vanilkový cukor podľa chuti maslo strúhanka   Postup:   Lístkové cesto potrieme tvarohom, naukladáme očistené a nakrájané jablká, posypeme cukrom a trochou strúhanky. Na vrch poukladáme kúsky masla. Zvinieme a potrieme roztopeným maslom. Povrch popicháme vidličkou. Pečieme pri 200 […]

  Potrebujeme:   Cesto 175 g hladkej múky 125 g hery 100 g práškového cukru 1 malé vajíčko 1/2 prášku do pečiva 1 PL kakaa   Kokosová náplň 3 vaječné bielky (z veľkých vajec) 125 g práškového cukru 100 g strúhaného kokosu   Žĺtková poleva 3 vaječné žĺtky 125 g práškového cukru 1/2 vanilkového cukru […]

  Potrebujeme:   3 jablká 1 vanilkový cukor citrónová kôra trocha škorice 75 g masla 80 g práškového cukru štipka soli 2 vajcia 175 g hladkej múky 1/2 prášku do pečiva na špičku noža sódy bikarbóny   Posýpka 100 g hladkej múky 100 g trstinového cukru 60 g masla štipka škorice a soli   12 […]

  Potrebujeme:   350 g hladkej múky 250 g palmarínu 5 PL kyslej smotany soľ klobása, vajce na potretie, strúhaný syr, koreniny (kmín, korenie, bylinky, sezam, ľanové semiačka)             Postup:   Cesto si zarobíme deň vopred. Rozvaľkáme na 3 mm a vykrajujeme kolieska (alebo radielkom spravíme štvorčeky), potrieme vajíčkom, pokladieme […]

Špenátovo-syrové slimáčiky – Na panvicu si dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme roztlačený cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a podusíme aby sa zo špenátu odparila voda. Na lístkové cesto rozotrieme tavený syr a pridáme špenát spolu s rozmrveným balkánskym syrom. Cesto zrolujeme a nakrájame. Uložíme na plech a vrch potrieme vajíčkom. Pečieme cca 15 minút pri 200°C.

Potrebujeme:   Cesto   5 vajec 270 g práškového cukru 250 g hladkej múky 10 PL vody 1/2 prášku do pečiva kakao   Plnka   1 karamelové salko 250 g masla trocha vanilkového Olé pudingu (prášok na zahustenie krému)   Na pokropenie korpusu 70 ml vody, cukor, rum   Čokoládová poleva na ozdobenie koláča   […]

  Potrebujeme:   250 g špaldovej hladkej múky (celozrnnej) 50 g polohrubej múky 1 kl sódy bikarbóny 1 kl prášku do perníka 250 – 300 g trstinového cukru 100 g margot tyčinky 100 ml oleja 50 g hrozienok 150 g bieleho jogurtu 200 g kyslej smotany 1 vajce 50 ml mlieka   čokoláda a kokos […]

  Potrebujeme:   1,5 kg mletého bravčového pliecka 2 rohlíky 2 vajíčka 80 g eidamu 150 ml mlieka vegeta, soľ čierne mleté korenie, majoránka sušený cesnak 6 strúčikov cesnaku 6 uvarených vajíčok    Postup:   Rohlíky nakrájame na kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, cesnak pretlačíme. Rohlíky zalejeme mliekom, pridáme syr, cesnak, koreniny a vajíčka. Dobre […]

  Potrebujeme:   200 g kyslej smotany 190 g tvarohu 1/2 cibule 2 strúčky cesnaku pažítka soľ, korenie, mletá paprika   Postup:   Tvaroh ochutíme soľou a koreninami. Pridáme nakrájanú cibuľu s pažítkou a pretlačený cesnak. Nakoniec primiešame kyslú smotanu.    

  Potrebujeme:   6 vajec 150 g práškového cukru 200 g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 PL kakaa   tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy   Postup:   Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Pridáme po častiach striedavo múku (zmiešanú s kypriacim práškom) a vyšľahaný sneh z bielkov. Dve tretiny […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 300 g polohrubej múky 150 ml oleja 1-2 KL soli 1 KL cukru kocka droždia cca 500 ml mlieka   Plnka   125 g masla 100-140 g taveného syra kúsok syra Niva (strúhaná) strúhaný syr Eidam 2 žĺtka hlavička cesnaku   vajíčko na potretie sezam, kmín na posypanie […]

  Potrebujeme:   Kaša 800 ml mlieka 2 žĺtka 2 vrecká zlatého klasu 1 vanilkový cukor 2 PL hladkej múky 150 g práškového cukru   jedno balenie medových plátov (4 pláty)   Plnka kaša 250 g palmarinu   šľahačka v prášku + 150 ml mlieka (vyšľahať)   Postup:   Všetky suroviny vyšľaháme na kašu ručným […]

  Potrebujeme:   150 g hladkej múky 100 g polohrubej múky 150 ml mlieka 50 ml oleja 1 žĺtok 1/2 kl cukru 20 g droždia soľ   130 g uvarených zemiakov v šupke 40 g masti   Na potretie vajíčko, soľ   Postup:   Z trochy mlieka, cukru, múky a droždia si pripravíme kvások. Múku, […]

  Potrebujeme:   Mramorový korpus (priemer 24 cm) 250 g hladkej múky 240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti) 1 prášok do pečiva 4 vajíčka 150 ml oleja 100 ml horúcej vody kakao na zafarbenie cesta   Na pokropenie korpusu voda, vanilkový cukor, rum   Krém 400 ml mlieka 1 zlatý klas 1 PL […]

  Potrebujeme:   balenie medových plátov hustý slivkový lekvár čokoládová poleva na ozdobu   Plnka 200 ml mlieka 2 PL polohrubej múky 75 g kryštálového cukru 100 g masla   Postup:   Uvaríme puding z mlieka cukru a múky. Po vychladnutí postupne zašľaháme do vyšľahaného masla. Dva medové pláty navzájom spojíme slivkovým lekvárom. Zvyšné dva […]