Potrebujeme:   300 ml mlieka 200 ml vody 100 ml oleja 180 g hladkej múky 1 1/2 PL kakaa 2 vajcia 1 vanilkový cukor štipka soli   nutela na potretie   Postup:   Všetky suroviny zmiešame a vymixujeme tyčovým mixérom. Necháme pol hodinu odležať pri izbovej teplote a potom začneme robiť palacinky. Hotové […]

    Potrebujeme:   Cesto:   200 g hladká múka 60 g práškový cukor 120 g masla 1 vajce 1 KL vanilkovej arómy 1 PL vody   Karamelová plnka:   150 g kryštálového cukru 90 ml smotana   Ganache:   40 g čokolády 15 ml smotana   mandle na ozdobu   Postup:   Cesto: Z […]

  Potrebujeme:   Korpus 4 väčšie vajcia 8 PL práškového cukru 8 PL polohrubej múky   Krém 250 g jemného tvarohu 3 – 4 PL práškového cukru 250 g mascarpone 250 ml šľahačky   1 balenie gaštanového pyré čokoládová poleva na ozdobu lekvár na potretie korpusu (jahodový, marhuľový, mix…)   Postup:   Tvaroh vymiešame s […]

Potrebujeme: 3 vajcia 150 g práškového cukru 30 g slivkového lekváru 80 g roztopeného masla 200 ml mlieka 300 g hrubej múky (môže byť špaldová) 1/2 prášku do pečiva 80 g celého maku odkôstkované čerešne Postup: Celé vajcia, cukor, lekvár a maslo vymiešame do peny, pridáme mlieko, mak, múku s práškom do pečiva a premiešame. […]

Potrebujeme: 250 g kryštálového cukru 6 vajec 200 g mletých orechov 3 lyžice strúhanky 1/2 prášku do pečiva   Plnka 250 g masla 1 pistáciový puding 400 ml mlieka 1/2 sladeného kondenzovaného mlieka cukor podľa chuti   marcipán oblátky Postup: Šesť celých vajec vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme pomleté orechy, strúhanku a prášok do pečiva. […]

  Potrebujeme:   Korpus 4 vajcia 200 g práškového cukru 160 g hladkej múky 80 g mletých orechov 1 KL mletej zrnkovej kávy  1/2 prášku do pečiva 8 PL horúcej vody   Plnka 250 g jemného tvarohu 250 g mascarpone 200 g kyslej smotany 5 PL práškového cukru   lekvár 2 – 3 veľké banány granko […]

  Potrebujeme:   3 vajcia 2 PL hrubej múky 1 PL kakaa 3 PL práškového cukru štipku prášku do pečiva   Krém 250 g masla 4 PL práškového cukru 1 vanilkový cukor 75 g mletých orechov 4 PL horúceho mlieka 2 banány orechy na zdobenie   Postup:   Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor […]

Potrebujeme: 8 vajec 280 g múčkového cukru 280 g hladkej múky kôra z jedného citróna troška prášku do pečiva   Postup: Žĺtka s cukrom vymixujeme do peny do ktorej nastrúhame citrónovú kôru. Bielky vyšľaháme zvlášť, zapracujeme ich pomalinky do žĺtkovej hmoty a nakoniec po častiach pridáme aj múku s práškom do pečiva. Pečieme pri teplote […]

Potrebujeme: 500 ml mlieka 1 vanilkový cukor 75 g polohrubej búky 150 g masla 150 g práškového cukru 2 PL kakaa rum Postup: Uvaríme všetko okrem masla na kašu. Po vychladnutí pridáme do vyšľahaného masla. Ochutíme podľa potreby rumom.

Potrebujeme: 400 ml mlieka 1 pudingový prášok vanilkový 250 g masla 250 g tvarohu práškový cukor Postup: Uvaríme puding. Maslo vymiešame s cukrom, podľa chuti, pridáme vychladnutý puding a nakoniec pridáme tvaroh.

  Potrebujeme:   400g horká čokoláda 150g Cery 220g olúpaných nesolených arašidov 50g solených arašidov práškový cukor podľa chuti (cca pol pohára) arašidové maslo 100g (alebo arašidová pomazánka)   Postup:   Do vodného kúpeľa si dáme roztopiť čokoládu a ceru, aby nám vznikla homogénna hmota. Dno tortovej formy obalíme potravinovou fóliou, a nalejeme na spodok súvislú […]

Potrebujeme: 150g ražnej celozrnnej hladkej múky 100g hladkej pšeničnej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 160 ml vody štipka soli 6 PL oleja 1 veľká kyslá smotana údená slaninka pór kôpor   Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu  a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do […]

  Potrebujeme: zemiaky olej soľ (mletá paprika, koreniny)   Postup: Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.

  Potrebujeme:   lístkové cesto tavený syr kečup korenie, oregáno suchá saláma (nitran…) syr gouda   Postup:   Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.