Cake pops – Sladké guličky z piškótového cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený menší plech a upečieme. Ešte horúci korpus rozmrvíme, najlepšie elektrickým mixérom a zmiešame s marhuľovým lekvárom. Z vytvorenej hmoty tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde a na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie napr. čokoládou a rozmrvenými lotuskami. Necháme stuhnúť v chladničke. Guľôčky môžeme napichovať na paličky, čím nám vzniknú originálne Cake pops.

  Potrebujeme:   425 g hladkej múky 250 g masla 100 g práškového (kryštálového) cukru 1 celé vajíčko 1 vanilkový cukor štipka soli   pomarančový lekvár čokoláda na zdobenie   Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke. Rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Po upečení plníme pomarančovým lekvárom. Vrchnú časť omáčame v čokoláde alebo ozdobíme […]

  Potrebujeme: 150 g hladkej múky100 g hery75 g preosiateho práškového cukru50 g mletých orechov1 žĺtok1/2 balíčka vanilkového cukru 1/2 KL kakaa cukor na posypanie naplnených orieškov karamelové salko (100 g masla)   Postup: Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladničky na 1 hod. stuhnúť. Potom plníme formičky. Použijeme cca 6 – […]

  Potrebujeme:   3 bielky 220 g práškového cukru   Postup:   Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha. Na plech s papierom na pečenie vrstvíme lyžičkou bielkový sneh. Pečieme pri teplota 70 °C cca 3 hodiny.

  Potrebujeme:   425 g hladkej múky 250 g masla 100 g práškového (kryštálového) cukru 1 celé vajíčko 1 vanilkový cukor štipka soli   Postup:   Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke. Rozvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary. Po upečení plníme lekvárom. Vrchnú časť posypeme práškovým cukrom alebo omáčame v čokoláde a zdobíme podľa chuti.

  Potrebujeme: 170 g hery200 g hladkej múky80 g práškového cukru60 g mletých vlašských orechov2 PL kakaa1 KL rumu Krém 100 g masla3 PL cukru1 PL orechov   Postup: Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame. Vypracované cesto necháme v chladničke odležať do druhého dňa. Silikónovú formu na oriešky plníme cestom. V prostriedku každého orieška spravíme […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky200 g práškového cukru200 g hery150 g kokosovej múčky2 žĺtky1/2 prášku do pečivacca 4 PL mlieka   Postup:   Všetky suroviny spolu spracujeme na cesto, ktoré natlačíme do formičiek. Pečieme pri 180°C cca 10-12 minút. Ešte horúce obalíme alebo poprášime práškovým cukrom. Z polovičnej dávky pripravíme cca 75 kusov.

  Potrebujeme: Cesto 200 g hladkej múky65 g práškového cukru1 žĺtok1 PL mlieka100 g palmarinu Orechová náplň 125 ml mlieka125 g mletých orechov1 PL rumu50 g mletých piškót25 g masla25 g práškového cukru Na ozdobučokoládová poleva a orechy Postup: Vypracujeme cesto a odložíme ho stuhnúť do chladničky. Odoberáme cesto a plníme ním maslom vymastené formičky. […]

  Potrebujeme:   2 bielka150 g práškového cukru125 g strúhaného kokosu Postup:   V hrnci nad parou vyšľaháme mixérom bielka spolu s práškovým cukrom do peny. Šľaháme cca 10 minút. Penu necháme trocha vychladnúť a nakoniec pridáme strúhaný kokos. Premiešame.Pomocou lyžičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie kôpky v tvare pusiniek.Pečieme pri teplote 150 […]

  Potrebujeme:   240 g medových plátov 100 g vlašských orechov 1/2 plechovky karamelového Salka 60 g zmäknutého masla1 PL medu   Postup:   Medové pláty a orechy najemno rozmixujeme a spolu zmiešame. Odložíme si bokom 3 PL na obaľovanie guliek. K zmesi z plátov a orechov pridáme Salko, zmäknuté maslo a med. Všetko spolu dobre premiešame. Vznikne […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky200 g palmarinu100 g práškového cukru2 vaječné žĺtkystrúhaná citrónová kôra (cca z polovice väčšieho citróna)1 vanilkový cukor1 KL prášku do pečiva   Postup:   Všetko spolu zmiešame. Vypracujeme cesto. Cesto odložíme na pol hodinu do chladničky aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Cesto podsypeme múkou a vyvaľkáme na […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 200 g masla 100 g orechov 80 g práškového cukru 2 žĺtky   Krém   100 g masla 40 g práškového cukru 100 g horkej čokolády   čokoládová poleva na zdobenie sekané mandle   Postup:   Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré odložíme stuhnúť do chladničky. Po […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 125 g masla 3 PL tekutého medu 3 vajcia 190 g práškového cukru 1 PL kakaa 1 KL sódy bikarbóny 1/2 balíčka perníkového korenia 1/2 KL škorice   slivkový lekvár, mandle   Postup:   Celé vajcia vyšľaháme do peny s cukrom. Do vyšľahanej hmoty pridáme med. Sypké suroviny […]

  Potrebujeme: 4 vajcia125 g palmarinu 6 lyžíc medu250 g práškového cukru1 KL sódy bikarbóny650 g hladkej múky1 perníkové korenie vajíčko na potretie, orechy na ozdobu bielková poleva   Postup: Vypracujeme cesto. Cesto odložíme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť. Vyvaľkáme a vykrajujeme. Perníčky potrieme vajíčkom, ozdobíme orechmi a upečieme pri teplote 180 °C do zlatista. 

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky T650 225 g práškového cukru 1 balenie perníkového korenia 1/2 KL sódy bikarbóny 2 vajíčka 100 g zmäknutého masla 2 PL rumu 2 PL medu (nie tuhý)   vlažná voda na potretie medovníčkov vajíčko na potretie (nemusí byť)   Postup:   Všetky suché suroviny spolu zmiešame. Pridáme maslo, […]

  Potrebujeme:   600 g hladkej múky 300 g práškového cukru 200 g medu 150 g palmarínu 3 vajcia 2 KL škorice 1 KL mletého klinčeka 1/2 KL mletého anízu 2 KL sódy bikarbóny   marhuľový lekvár, pomleté medovníčky   čokoláda na zdobenie (100 g čokolády a 70 g Cery)   Postup:   Maslo s […]

  Potrebujeme:   400 g hladkej múky 150 g práškového cukru 2 PL medu 1 KL sódy bikarbóny 1 KL perníkového korenia (overené z LIDL-u) 60 g masla 2 vajcia   Postup:   Všetko zmiešame a necháme postáť do druhého dňa na chladnom mieste. Vyvaľkáme na 0,7 cm, vykrojíme rôzne tvary a pečieme na plechu s papierom na pečenie. […]

  Potrebujeme:   275 g hladkej celozrnnej špaldovej múky 275 g hladkej múky T650 220 g práškového cukru 3 vajcia 70 g hery 4 PL medu 15 g mletého korenia na medovníčky mletá škorica 1 KL sódy bikarbóny   Na zdobenie bielková poleva   140 g práškového cukru 1 bielko   Postup:   Vypracujeme cesto. […]

  Potrebujeme:   330 g hladkej múky 4 PL práškového cukru 100 g medu 1 vajce 180 g hery 1 KL mletého zázvoru 1/2 KL mletých klinčekov 1 KL mletej škorice 2 PL kukuričného škrobu troška soli troška sódy bikarbóny   Poleva na zdobenie   1 bielko 150 g práškového cukru   Postup:   Všetky suroviny spolu […]

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 250 g práškového cukru 2 PL medu 2 vajíčka 1 PL rumu 2 PL kakaa 1/2 KL sódy bikarbóny medovníkové korenie   Poleva na zdobenie   2 bielka 300 g práškového cukru   Postup: Vypracujeme cesto a necháme v chladničke odležať 1-2 dni. Cesto rozvaľkáme na plát a […]

    Potrebujeme:   400 g hladkej múky 200 g práškového cukru 2 vajcia 2 PL medu 1 KL sódy bikarbóny citrónová kôra korenie do perníčkov škorica   Postup:   Vypracujeme cesto, necháme ho 1/2 hodiny odležať, rozvaľkáme a vykrajujeme medovníčky. Pokladáme na fóliou vyložený plech, potrieme vajíčkom, ozdobíme hrozienkami a orechami a upečieme.

Potrebujeme: 140 g práškového cukru 1 bielko 3 kvapky citrónovej šťavy potravinárske farby ( ak chcete polevu ofarbiť) Postup: Všetko spolu vymiešame cca 20 minút do hladkej, bielej polevy. Polevou zdobíme medovníčky pomocou kornútka z papiera alebo mikroténového sáčka.

Potrebujeme: 400 g múky T650 2 vajcia 60 g tuku 2 PL medu 140 g práškového cukru 1 KL sódy medovníkové korenie Postup: Vypracované cesto dáme odležať do druhého dňa do chladničky. Vyvaľkáme a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Ukladáme na vymastený plech. Potrieme vajíčkom a ozdobíme podľa vlastnej chuti (orechom, hrozienkami, cukríkmi…)

  Potrebujeme:   500 g hladkej múky 125 g masla 190 g práškového cukru 3 PL medu 2 celé vajcia 1 kávové lyžičky mletej škorice 1 kávové lyžičky sódy bikarbóny 4 roztlčené klinčeky (medovníkové korenie)   Postup:   Všetko spolu vymiesime a vyvaľkáme na hrúbku asi 1cm. Vykrajujeme formičkou a ukladáme na vymastený plech. Potrieme […]

  Potrebujeme:   730 g tekvice hokaido 4 PL červenej šošovice 120 g mrkvy 500 ml vody 100 ml šľahačky (plnotučného mlieka) soľ (vegeta) zmes korenia (kmín, kurkuma, škorica, 1 klinček, koriander, korenie čierne, citrónová kôra, bobkový list) kúsok zázvoru cesnak jarná cibuľka olivový olej   Postup:   Tekvicu rozpolíme a odstránime z nej jadierka. […]

  Potrebujeme:   Cestíčko 5 PL hladkej múky 1 KL práškového cukru 1 vajce 80 ml mlieka štipka soli 1 KL oleja   3-4 jablká (ošúpané a zbavené jadrovníkov)   Na posypanie práškový cukor, škorica   Postup: Vyšľaháme si cestíčko v ktorom omáčame jablkové kolieska. Obalené jablká smažíme na oleji do zlatista. Usmažené jablká posypeme […]

Vynikajúci tekvicový koláč, ktorý vám určite zachutí. Určite ho vyskúšajte a bude patriť medzi vaše najobľúbenejšie.

  Potrebujeme:   1 vianočka nastrúhané alebo nakrájané jablká (môžeme použiť aj zavárané)2 žĺtky2 bielky250 g tvarohu300 ml mlieka2 balíčky vanilkového cukruškoricový cukor3 PL kryštálového cukru2 PL práškového cukru1 PL roztopeného maslahrozienka (brusnice)strúhanka na vysypanie plechu citrónová šťava   Postup:   Vianočku nakrájame na tenšie plátky. Očistené jablká nastrúhame (alebo použijeme zavárané). Jablká pokvapkáme citrónovou šťavou […]

  Potrebujeme:   1 lístkové cesto strúhanka 3 jablká 1 vanilkový cukor trstinový cukor škorica hrozienka trocha masla (do štrúdle a na potretie)   Postup:   Cesto posypeme strúhankou, navrstvíme nastrúhané jablká, posypeme cukrom, škoricou, hrozienkami, strúhankou a rozložíme kúsky masla. Zvinieme a potrieme roztopeným maslom. Pred pečením štrúdľu ešte popicháme vidličkou. Pečieme pri 200 […]

  Potrebujeme:   kačica soľ   cibuľa masť hlávková kapusta korenie, kmín, soľ cukor, ocot   Postup:   Kačicu umyjeme, očistíme od pierok a dobre nasolíme zvonka i zvnútra, najlepšie deň až dva pred pečením. Kačicu premiestnime na pekáč, podlejeme trochou vody. Nohy kačky môžeme zviazať motúzikom. Pekáč prikryjeme a dáme piecť do rúry pri […]

Lahodný krémeš z lístkového cesta. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme do uvareného horúceho krému. Poriadne miešame metličkou aby sa bielky poriadne zapracovali. Natrieme na plát upečeného lístkového cesta a necháme vychladnúť. Potom pridáme vrstvu vyšľahanej šľahačky a prikryjeme druhým upečeným lístkovým plátom. Odložíme stuhnúť do chladničky. Nakrájané krémeše pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Brokolicová krémová polievka: Na tuku speníme cibuľku. Pridáme zemiak a hrubšie časti brokolice nakrájané na malé časti. Potom pridáme mlieko a nakrájané ružičky brokolice. Necháme zovrieť a ešte chvíľu povaríme. Hotovú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom. Podávame s chlebovými krutónmi.

  Potrebujeme:   2 balenia BeBe sušienok   Krém 250 g jemného tvarohu (nie hrudkovitý) 250 ml smotany na šľahanie 1 kyslá smotana 1/2 balíčka Olé práškového pudingu práškový cukor podľa chuti kakao   250 ml šľahačky na ozdobu čokoláda   Postup: Formu vyložíme alobalom. Na dno naukladáme sušienky, natrieme polovicu krému. Rozotrieme a naukladáme […]

Gaštanové kocky: Upečený korpus potrieme lekvárom, gaštanovou plnkou a vyšľahanou šľahačkou. Ozdobíme čokoládou. Po stuhnutí krájame.

  Potrebujeme:   Cesto   200 g hladkej múky125 g herytrocha kypriaceho prášku70 g práškového cukru1 PL mlieka1 vajíčko   Jablková náplň   5 jabĺk1/2 balíčka vanilkového cukrukryštálový cukorškorica   Postup:   Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu pomocou prstov roztlačíme na papierom na pečenie vyložený malý plech o […]

Potrebujeme: Cesto 250 g hladkej múky 200 g hrubej múky 200 g práškového cukru 150 g palmarinu 1 kl sódy bikarbóny 1 kl perníkového korenia 2 PL tekutého medu 4 PL mlieka 1 vajce nastrúhaná kôra z 1 citróna   200 g slivkového lekváru 170 g jabĺk 80 g hrušiek škoricový cukor Postup: Všetky sypké […]