Potrebujeme:   500 g polohrubej múky 1/2 kocky droždia 300 ml mlieka 125 ml smotany na šľahanie  1/2 KL soli 1 KL cukru 2 žĺtky  0,25 dcl rumu   Na ozdobu lekvár, práškový cukor   Postup:   Časť mlieka odoberieme na prípravu kvásku. Do vlažného mlieka pridáme trocha cukru a múky. Odložíme na teplé […]

  Potrebujeme:   300 g hladkej múky 3 KL práškového cukru troška soli 350 ml mlieka 2 vajcia štvrť kocky droždia   Postup:   Mlieko ohrejeme. Nesmie byť horúce. Pridáme rozšľahané vajcia, cukor, droždie. Zmiešame s múkou. Všetko spolu vymiešame metličkou. Cesto necháme kysnúť 30 minút. Polievkovou lyžicou kladiem cesto na rozpálenú, olejom potretú panvicu […]

Potrebujeme:   Cesto 2 hrnčeky polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1/2 šálky kakaa 3/4 hrnčeka trstinového cukru 125 ml oleja 2 vajcia 1 šálka mlieka cca 150 – 180 g horkej čokolády   Krém Vanilkový puding Olé bez varenia 300 ml mlieka   Postup: Všetky suroviny na cesto okrem čokolády spolu vymiešame varechou. Vylejeme […]

Potrebujeme: Lístkové cesto alebo Indian keksy Krém: 7 bielkov 7 PL kryštáľového cukru 500 ml vody 5 PL cukru 3 zlaté klasy 200 ml vody šľahačka (prášková) + mlieko Postup: Upečieme si dva pláty z lístkového cesta. Ušľaháme bielky s cukrom. Do hrnca dáme variť 500 ml vody s 5 PL cukru. V 200 ml […]

Potrebujeme: 3 vajcia 150 g práškového cukru 30 g slivkového lekváru 80 g roztopeného masla 200 ml mlieka 300 g hrubej múky (môže byť špaldová) 1/2 prášku do pečiva 80 g celého maku odkôstkované čerešne Postup: Celé vajcia, cukor, lekvár a maslo vymiešame do peny, pridáme mlieko, mak, múku s práškom do pečiva a premiešame. […]

  Potrebujeme:   Cesto 500 g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 200 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 250 g masla 2 vajíčka   Tvarohová plnka 500 g jemného tvarohu 5 PL práškového cukru 1 vajíčko 100 ml mlieka 50 ml oleja 1 zlatý klas (pudingový prášok 40g)   ovocie  práškový cukor (na posypanie […]

Potrebujeme: Korpus: 5 vajec 230 g práškového cukru 100 g mletých orechov 170 g hladkej múky 10 PL vody trocha prášku do pečiva Gaštanový krém: 1 kocka gaštanového pyré 170 g masla 300 ml mlieka 1 zlatý klas práškový cukor Šľahačkový krém: 500 ml mlieka 1 žĺtok 200 g cery 100 g masla 1 vanilkový […]

Potrebujeme: 2 šľahačky 500 g tvarohu 1 kyslá smotana 1 olé puding 5 PL cukru piškóty stužovač šľahačky korpus na spodok torty (nemusí byť) Postup: Vyšľaháme šľahačky so stužovačom. Vyšľaháme tvaroh s cukrom, smotanou a olé pudingom. Zľahka zmiešame tvarohovú hmotu so šľahačkami. Na dno formy dáme korpus alebo piškóty. Boky formy vyložíme piškótami. Natrieme vrstvu […]

Potrebujeme: 1 veľký balík piškót 1 kg jabĺk 2-3 PL cukru 1 vanilkový cukor 2 zlaté klasy škorica 6 dcl vody Postup: Jablká ošúpeme, nakrájame a záme variť so 4 dcl vody, cukrom a škoricou. Povaríme cca 20 min, pridáme zlaté klasy rozmiešané v 2 dcl vody a znova povaríme. Formu obalíme alobalom alebo fólioua […]

Potrebujeme: postrúhané medovníky lekvár rum Postup: Zmiešame postrúhané medovníky s lekvárom a rumom tak, aby nám vznikla hustejšia plnka, ktorou plníme medovníčky ( zlepujeme medovníčky). Zlepené medovníčky zdobíme podľa fantázie.

Potrebujeme: 500 ml mlieka 1 vanilkový cukor 75 g polohrubej búky 150 g masla 150 g práškového cukru 2 PL kakaa rum Postup: Uvaríme všetko okrem masla na kašu. Po vychladnutí pridáme do vyšľahaného masla. Ochutíme podľa potreby rumom.

Potrebujeme: 150g ražnej celozrnnej hladkej múky 100g hladkej pšeničnej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 160 ml vody štipka soli 6 PL oleja 1 veľká kyslá smotana údená slaninka pór kôpor   Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu  a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do […]

  Potrebujeme: zemiaky olej soľ (mletá paprika, koreniny)   Postup: Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.

  Potrebujeme:   lístkové cesto tavený syr kečup korenie, oregáno suchá saláma (nitran…) syr gouda   Postup:   Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.