Potrebujeme:   kačica soľ   cibuľa masť hlávková kapusta korenie, kmín, soľ cukor, ocot   Postup:   Kačicu umyjeme, očistíme od pierok a dobre nasolíme zvonka i zvnútra, najlepšie deň až dva pred pečením. Kačicu premiestnime na pekáč, podlejeme trochou vody. Nohy kačky môžeme zviazať motúzikom. Pekáč prikryjeme a dáme piecť do rúry pri […]

Lahodný krémeš z lístkového cesta. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme do uvareného horúceho krému. Poriadne miešame metličkou aby sa bielky poriadne zapracovali. Natrieme na plát upečeného lístkového cesta a necháme vychladnúť. Potom pridáme vrstvu vyšľahanej šľahačky a prikryjeme druhým upečeným lístkovým plátom. Odložíme stuhnúť do chladničky. Nakrájané krémeše pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Brokolicová krémová polievka: Na tuku speníme cibuľku. Pridáme zemiak a hrubšie časti brokolice nakrájané na malé časti. Potom pridáme mlieko a nakrájané ružičky brokolice. Necháme zovrieť a ešte chvíľu povaríme. Hotovú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom. Podávame s chlebovými krutónmi.

  Potrebujeme:   2 balenia BeBe sušienok   Krém 250 g jemného tvarohu (nie hrudkovitý) 250 ml smotany na šľahanie 1 kyslá smotana 1/2 balíčka Olé práškového pudingu práškový cukor podľa chuti kakao   250 ml šľahačky na ozdobu čokoláda   Postup: Formu vyložíme alobalom. Na dno naukladáme sušienky, natrieme polovicu krému. Rozotrieme a naukladáme […]

Gaštanové kocky: Upečený korpus potrieme lekvárom, gaštanovou plnkou a vyšľahanou šľahačkou. Ozdobíme čokoládou. Po stuhnutí krájame.

  Potrebujeme:   Cesto   200 g hladkej múky125 g herytrocha kypriaceho prášku70 g práškového cukru1 PL mlieka1 vajíčko   Jablková náplň   5 jabĺk1/2 balíčka vanilkového cukrukryštálový cukorškorica   Postup:   Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu pomocou prstov roztlačíme na papierom na pečenie vyložený malý plech o […]

Potrebujeme: Cesto 250 g hladkej múky 200 g hrubej múky 200 g práškového cukru 150 g palmarinu 1 kl sódy bikarbóny 1 kl perníkového korenia 2 PL tekutého medu 4 PL mlieka 1 vajce nastrúhaná kôra z 1 citróna   200 g slivkového lekváru 170 g jabĺk 80 g hrušiek škoricový cukor Postup: Všetky sypké […]

  Potrebujeme:   2 vajcia 100 g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 100 ml mlieka 200 g hladkej múky 3/4 prášku do pečiva 4 jablká tuk na vymastenie plechu (hera, maslo) trocha kryštálového cukru na posypanie škorica   Postup:   Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva. […]

Marhuľová bublanina: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom. Postupne pridávame olej, vodu, múku s práškom do pečiva, premiešame a nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Dáme na vymastený a pomúčený plech. Na vrch cesta naukladáme ovocie, posypeme mrveničkou a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 30- 35 minút.

Brownies ovsené s banánom – Všetky ingrediencie dáme do mixéra a vymixujeme na tekuté cesto. Dáme do formičiek, posypeme kúskami čokolády a dáme piecť pri 180°C na cca 15 minút.

Špenátovo-syrové slimáčiky – Na panvicu si dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme roztlačený cesnak. Pridáme špenát, soľ, korenie a podusíme aby sa zo špenátu odparila voda. Na lístkové cesto rozotrieme tavený syr a pridáme špenát spolu s rozmrveným balkánskym syrom. Cesto zrolujeme a nakrájame. Uložíme na plech a vrch potrieme vajíčkom. Pečieme cca 15 minút pri 200°C.

Cake pops – Sladké guličky z piškótového cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny. Vylejeme na papierom na pečenie vyložený menší plech a upečieme. Ešte horúci korpus rozmrvíme, najlepšie elektrickým mixérom a zmiešame s marhuľovým lekvárom. Z vytvorenej hmoty tvarujeme guľky, ktoré omáčame v čokoláde a na záver dozdobíme podľa vlastnej fantázie napr. čokoládou a rozmrvenými lotuskami. Necháme stuhnúť v chladničke. Guľôčky môžeme napichovať na paličky, čím nám vzniknú originálne Cake pops.