Potrebujeme:   malý zeler mrkva cibuľa jarná cibuľka červená paprika kyslé uhorky kukurica 3 strúčiky cesnaku (na plátky) vegeta, soľ, sójová omáčka šťava z uhoriek barbecue omáčka 1 kyslá smotana korenie horčica práškový cukor olivový olej   Postup:   Mrkvu so zelerom nastrúhame najemno. Ostatnú zeleninu nakrájame nadrobno. Ochutíme zvyšnými surovinami. Podávame s bagetou. […]

  Potrebujeme:   Korpus 4 vajcia 8 PL práškového cukru 8 PL polohrubej múky   Krém 250 ml šľahačky 250 g mascarpone práškový cukor, vanilkový cukor   lekvár černice na ozdobu   Postup:   Celé vajcia vyšľaháme  s cukrom do peny. Potom zľahka varechou vmiešame múku. Cesto vylejeme do formy. Pečieme pri teplote 180 °C […]

  Potrebujeme:   2 červené papriky 1 žltá paprika 2 zelené papriky 3 mrkvy 600 g nakladačiek 3 väčšie cibule 1 – 1 1/2 tekvice 1/2 menšieho karfiolu   Nálev 1,75 litra vody 500 ml octu 150 g kryštálového cukru   sušený alebo čerstvý kôpor   Postup:   Mrkvu a uhorky nastrúhame na kolieska, karfiol […]

  Potrebujeme:   6 vajec 6 PL práškového cukru 6 PL polohrubej múky jahodový lekvár   Plnka   200 g masla 200 g gaštanového pyré 150 g práškového cukru   Postup:   Bielky vyšľaháme a postupne pridávame cukor, žĺtky a múku. Vylejeme na papierom vyložený plech. Pečieme pri 180°C cca 10 minút. Po upečení zrolujeme roládu aj […]

Potrebujeme: 200 g medu 6 vajec 9 PL polohrubej múky 1PL amareta 1 PL mletej kávy 1 KL škorice a anízu 40 g masla trocha prášku do pečiva Plnka 200 g masla 100 g mletých orechov 1 žĺtok med Postup: Žĺtky, med, amareto, maslo a kávu vyšľaháme dopenista. K vyšľahanej hmote zľahka vmiešame striedavo múku […]

  Potrebujeme:   Roláda: 5 vajec 5 PL práškového cukru 5 PL BB pudingového prášku 1 PL kakaa štipka soli   Krém: 200 ml šľahačkovej smotany 250 g jemného tvarohu 3 PL práškového cukru   malinový lekvár maliny čokoláda na ozdobu   Postup:   Vyšľaháme vaječné bielky so štipkou soli, pridáme cukor, postupne zašľaháme žĺtky. […]

Potrebujeme: 5 vajec 150 g kryštálového cukru 125 g polohrubej múky štipka prášku do pečiva lekvár na potretie rolády Plnka 150 g kokosu 3 bielka trocha masla práškový cukor Postup: Vyšľaháme si sneh z bielkov, pridáme cukor, žĺtky a múku. Na papier vylejeme cesto, ktoré upečieme. Hotové zrolujeme na utierke do rolády a necháme vychladnúť. […]

Potrebujeme: 8 vajec 280 g múčkového cukru 280 g hladkej múky kôra z jedného citróna troška prášku do pečiva   Postup: Žĺtka s cukrom vymixujeme do peny do ktorej nastrúhame citrónovú kôru. Bielky vyšľaháme zvlášť, zapracujeme ich pomalinky do žĺtkovej hmoty a nakoniec po častiach pridáme aj múku s práškom do pečiva. Pečieme pri teplote […]

Potrebujeme: 250 g hladkej múky 240 g práškového cukru (rozdeliť na 2 časti) 1 prášok do pečiva 4 vajíčka 50 ml oleja 150 ml horúcej vody kakao na zafarbenie cesta Plnka: 2 masla 1 hera 2 karamelové pudingy 2 PL polohrubej múky 750 ml mlieka cukor karamelové salko Postup: Bielky vyšľaháme s polovicou cukru. V […]

Potrebujeme: 1,5 balíčka zlatý klas 2 PL polohrubá múka 500 ml mlieko 250 g kryštálový cukor 1,5 balíčka vanilkový cukor 500 g maslo (palmarin alebo iný tuk na plnky) Postup prípravy: Najprv si uvaríme pudingovú kašu, do ktorej na konci varenia zamiešame 100 g masla. Kašu dáme vychladnúť. Do vyšľahaného masla postupne zašľaháme aj vychladnutú […]

  Potrebujeme:   Na korpus 5 vajec 250 g hladkej múky 250 g práškového cukru 8 PL vody 2 kl prášku do pečiva kakao (časť múky) forma priemeru 24 cm   lekvár višňový višne   Parížsky krém (falošný) 175 g kryštálového cukru 125 ml šľahačky 1 žĺtok 50 g kakaa 75 g roztopenej cery 250 g masla […]

  Potrebujeme:   lístkové cesto tavený syr kečup korenie, oregáno suchá saláma (nitran…) syr gouda   Postup:   Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.    

Potrebujeme: 150g ražnej celozrnnej hladkej múky 100g hladkej pšeničnej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 160 ml vody štipka soli 6 PL oleja 1 veľká kyslá smotana údená slaninka pór kôpor   Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu  a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do […]

  Potrebujeme: zemiaky olej soľ (mletá paprika, koreniny)   Postup: Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.