Potrebujeme:   malý zeler mrkva cibuľa jarná cibuľka červená paprika kyslé uhorky kukurica 3 strúčiky cesnaku (na plátky) vegeta, soľ, sójová omáčka šťava z uhoriek barbecue omáčka 1 kyslá smotana korenie horčica práškový cukor olivový olej   Postup:   Mrkvu so zelerom nastrúhame najemno. Ostatnú zeleninu nakrájame nadrobno. Ochutíme zvyšnými surovinami. Podávame s bagetou. […]

  Potrebujeme:   Korpus 4 vajcia 8 PL práškového cukru 8 PL polohrubej múky   Krém 250 ml šľahačky 250 g mascarpone práškový cukor, vanilkový cukor   lekvár černice na ozdobu   Postup:   Celé vajcia vyšľaháme  s cukrom do peny. Potom zľahka varechou vmiešame múku. Cesto vylejeme do formy. Pečieme pri teplote 180 °C […]

  Potrebujeme:   2 červené papriky 1 žltá paprika 2 zelené papriky 3 mrkvy 600 g nakladačiek 3 väčšie cibule 1 – 1 1/2 tekvice 1/2 menšieho karfiolu   Nálev 1,75 litra vody 500 ml octu 150 g kryštálového cukru   sušený alebo čerstvý kôpor   Postup:   Mrkvu a uhorky nastrúhame na kolieska, karfiol […]

  Potrebujeme:   10 vajec 10 PL kryštálového cukru 10 PL hladkej múky   Krém 250 g masla 250 g gaštanového pyré 1 salko   Poleva 90 g čokolády na varenie 90 g hery   2 PL lekváru mandľové lupienky   Postup:   Z bielkov ušľaháme sneh. Počas šľahania pridávame cukor. Do vyšľahaného snehu pridáme […]

Potrebujeme: 375 g polohrubej múky 125 g hladkej múky 225 g masla 1 žĺtok 60 g práškového cukru 200 ml šľahačkovej smotany trocha soli trocha mlieka a cukru na kvások 25 g kvasníc Plnky 300 g mletého maku 300 g mletých orechov mlieko trocha masla 2 vanilkové cukry práškový cukor hrozienka namočené v rume   […]

  Potrebujeme:   6 vajec 6 PL práškového cukru 6 PL polohrubej múky jahodový lekvár   Plnka   200 g masla 200 g gaštanového pyré 150 g práškového cukru   Postup:   Bielky vyšľaháme a postupne pridávame cukor, žĺtky a múku. Vylejeme na papierom vyložený plech. Pečieme pri 180°C cca 10 minút. Po upečení zrolujeme roládu aj […]

  Potrebujeme:   Vanilkový korpus 3 vajcia 90 g kryštálového cukru 75 g polohrubej múky 2 PL teplej vody 1/4 KL prášku do pečiva   Orechový korpus 3 vajcia 90 g kryštálového cukru 45 g polohrubej múky 30 g orechov 2 PL teplej vody 1/4 KL prášku do pečiva   Kakaový korpus 3 vajcia 90 […]

  Potrebujeme:   2 mascarpone 500 g jemného tvarohu 250 ml šľahačky 1 vanilkový cukor práškový cukor podľa chuti 3 balíky piškót (cca 360 g) jahody   mini piškóty , strúhaná čokoláda na ozdobu     Postup: Tvaroh vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom, primiešame mascarpone a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahanú šľahačku. Dno formy vyložíme piškótami, potrieme […]

Potrebujeme: 1 salko (varené v konzerve 2,5 hod a vychladené) 250 g masla puding z 350 ml mlieka Postup: Maslo vyšľaháme, postupne pridáme aj salko, cukor a nakoniec puding..  

Potrebujeme: 1 medové pláty v tvare srdiečka 1 karamelové salko 250 g masla cukrové perníčky na ozdobenie Postup: Vyšľaháme salko s maslom do penista. Medové pláty natrieme salkovou plnkou. Vrch a boky srdiečka potrieme krémom na ktorý rozmrvíme perníčky.

Potrebujeme: medové pláty karamelové salko 250 g masla Marcipán: 250 g cery 250 g práškového cukru 150 g sušeného mlieka mandľová aróma potravinárske farby rozmiešané v troške vody Postup: Vyšľaháme salko s maslom do penista. Medové pláty natrieme salkovou plnkou. Vrch a boky srdiečka potrieme krémom na ktorý nanesieme vyvaľkaný marcipán. Ozdobíme. Na marcipán zmiešame […]

  Potrebujeme: zemiaky olej soľ (mletá paprika, koreniny)   Postup: Umyté zemiaky osušíme a pokrájame (nastrúhame) na tenké plátky. Tenké plátky zemiakov osušíme utierkou a usmažíme v horúcom oleji do zlatova. Počas smaženia lupienky osolíme. Usmažené chipsy necháme odkvapkať od tuku na servítke.

Potrebujeme: 150g ražnej celozrnnej hladkej múky 100g hladkej pšeničnej múky 1/2 balíčka prášku do pečiva 160 ml vody štipka soli 6 PL oleja 1 veľká kyslá smotana údená slaninka pór kôpor   Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáma soľ, olej, vodu  a vymiesime na hladké cesto. Na vymastený plech roztlačíme rukami cesto do […]

  Potrebujeme:   lístkové cesto tavený syr kečup korenie, oregáno suchá saláma (nitran…) syr gouda   Postup:   Lístkové cesto natrieme taveným syrom, potrieme kečupom, ochutíme korením a oregánom. Radielkom cesto rozdelíme na menšie tyčinky. Na tyčinky rozložíme nakrájaný salám a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 – 200 °C.